Овај трослојни кентуцки џем колач је регионални специјалитет. То је зачина торта направљена са џемом без семена и разним зачинама, обично замрзнуте карамелним мразењем. Замрзавање крем сира би било дивно и на торти, додајући додатно богатство.
Шта ћеш ти требати
- 8 унци (1 шоља) путера, омекшано
- 2 шољице шећера
- 5 јаја
- 3 шоље брашна
- 1 кашика сода бикарбона
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 чајне жличице тиквице
- 1 кашичица уземљене свињетине
- 1 кашичица млета цимета
- 1/2 кашичице тла
- мушкатни орах
- 1 шоља од кишнице
- 1 џем без сефова
- 1 шоља сецкане пекане
- 1 шоља сесекљаног розина или датума
Како да се направи
- Рерна за загријавање до 325 Ф.
- Крем маслац и шећер до светлости. Додајте јаја, један по један, добро бијете након сваког додатка.
- Комбинујте брашно, сода, сол и зачине у посебној посуди; додати у прву смешу алтернативно с пињеном; ударац добро након сваког додатка.
- Мијешајте у џему, сецкане пекане и розине или датуме. Налијте у 3 рунде с намаћеним и исперирамо 8 до 9-инчне торте.
- Печите 35 до 40 минута, или док се тестер за торте или дрвени пицк не испразне када је уметнут у центар. У 15-минутним хладњацима се хлади у посудама. Пажљиво преокренути на стубове да се потпуно охлади.
- Мраз са замрзавањем од карамеле или замрзавањем крем сира .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 693 |
| Укупно масти | 39 г |
| Засићене масти | 17 г |
| Незасићена маст | 15 г |
| Холестерол | 195 мг |
| Натријум | 424 мг |
| Угљени хидрати | 83 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 9 г |