Ови слатки краставци са слатким лубеницама од Јуди су укусени разним зачини.
Такође видети:
- Индекс главног рецепта
- Соутхерн Фоод Хоме
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма припремљеног корена лубенице
- 1 кашика лагана кречњака
- 4 чаше чисто (дестилован сирћет)
- 1 чаша воде
- 5 шољица шећера
- 1 жлица целог свјежег павлака
- 1 жлица честица
- 6 малих комада цимета
Како да се направи
- Припремите и уклоните све зелене и ружичасте делове од лубенице. сече у ситним комадима и апсорбује 3 сата у кречној води направљеној од кречњака мешаног са једним бројем воде. Исциједите и исперите лубеница.
- Покривајте свјежом хладном водом и заврите сат времена, или док не понудите. Испразните лубеницу. Покријте са слабим раствором сирћета (једну шољу у две шоље воде) и оставите да стане преко ноћи.
- Напустите течност следећег јутра и направите сируп три чаше сирћета, једну чашу воде, шећера и зачина. Грејање сирупа до тачке врела. Уклоните са врућине, покријте и пустите смешу стрмом један сат да извадите укус из зачина.
- Додајте исушену лубеница у сируп и нежно кухајте два сата или док сируп није прилично дебео.
- Паковање воћа и сирупа у теговима за конзервирање у пинт-стандарду.
- Подесите поклопце и траке за јаране . Процес 15 минута у врелу купатилу.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 220 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 5 мг |
| Угљени хидрати | 55 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 0 г |