Овомалтин је прах који се раствара у хладном или топлом млеку, мешан и пијан.
Познато је по имену Овалтине на енглеском, али то није баш иста ствар. Оба су прахови који праве пиће, али, за енглеско и америчко тржиште, међутим, прах садржи више шећера у облику сахарозе од оригиналне, швајцарске формуле.
Швицарска формула за овомалтин
Оригинална формула садржи јечам малт, млеко у праху, какао у праху, протеин сурутке, глукозни сируп (познат као кукурузни сируп у САД), јаје, квасац и мед и могу се купити само у Швајцарској.
Јајце и слад даје Овомалтину своје име.
Како је развијен
Георг Вандер је започео лабораторију у којој је произведен шећер за шећер. Његов син, Алберт, преузео је 1897. године и 1904. године развио је растворљив сладни екстракт. То је било око времена када су развијене све врсте хране која је била стабилна, укључујући и прву инстантну супу ( Ербсвурст или кобасица ). Продао га је као еликсир доступан у апотекама само за људе који су били уморни, тело и душу. До двадесетих година прошлог века био је на тржишту као здраво пиће за целу породицу.
Компанија је постала актиенгеселлсцхафт или јавно тргована компанија 1908. године (Вандер АГ) и продата је Сандозу 1967. године. 2002. године продата је Ассоциатед Бритисх Фоодс. Кућа је и даље у Швајцарској и запошљава око 300 људи. У САД-у, Нестле продаје Овалтине.
Пиће за масе
Пошто је овомалтин био скуп, то је било прво пиће само за горњу и средњу класу.
До краја двадесетих година прошлог века, производ се пласирао и на ниже разреде, како би се обезбедио волксгесундхеит (здравље грађана). Оглашавање је повезало са здравим алпским млеком, спортом и здрављем, а пиће је постало веома популарно.
Током Другог светског рата у Швајцарској, пијење Овомалина чак је постало познато као патриотски чин одбране земље.
Такође су коришћени као хитни оброци који могу помоћи у спречавању недостатака витамина.
Ово-Спорт и Оволино
Током тридесетих година прошлог века у сарадњи са војском, Вандер је развио Милитрововомалтин који се може растворити у води или млеку, па чак и јести у случају нужде. Овај производ сада иде под називом Ово-Спорт.
Овомалтин је сада везан за разне производе, међу којима су муесли и чоколада, ово пиће (премешани) и чоколадне шипке под називом Оволино. Постоји чак и распрострањен хлеб, сличан Нутели и укус сладоледа.
Лимитед Интаке Бест
Нутриционисти декомирају Овомалтин, нарочито формуле са већим садржајем шећера, јер имају превише простих угљених хидрата. Они желе да људи знају да се то не треба користити за угашивање једне жеђи и није неопходно за одржавање здравог тела.