Најпопуларнији шпански ручкови почињу са предјељама или тапасом . Најчешћи могу бити маслине, шунка и сир, док друге породице стављају печене црвене паприке, инчове или девилована јаја.
Ова девилована јаја са рецептом за туњевину ( хуевос релленос де атун ) је традиционални шпански рецепт за јаја. Дивља јаја често служе као предјела предјела у кућама широм Шпаније. Ова верзија комбинира туњевински и парадајз сос са кремастим јајима. Посуђе се затим превлачи домаћи мајонез и посути с слатком шпанском паприком.
Овај рецепт брзо се прави и светао је додатак оброку за ручак. Направите их и сазнајте зашто су девилска јаја са туном шпањолска омиљена.
Шта ћеш ти требати
- 12 великих јаја (тврдо кувано)
- 2 (6-оунце) конзерви туњевине (упакован у уљу)
- 1/2 цуп парадајз сос (домаће)
- Сол и црни бибер (по укусу)
- 1/2 шоље мајонеза (домаће или купљено)
- Украс: слатка шпанска паприка
- Украс: свежи дими и парадајз из вишње
Како да се направи
- Прво, кувајте јаја у води док се не кувају . Након што се јаја чврсто кувају, охладите у хладној води.
- Очистите пажљиво и исеците јаја у пола дужине. Пажљиво уклоните жуманце.
- Ставите куване жуманце у посуду за мијешање и залијепите виљушком док се не срушите на мале дијелове. За касније издвојите куване јаје.
- Исциједите уље из конзервиране туне и ставите рибу у другу посуду за мешање. Одвојите туну вилицом и додајте парадајз сос. Премешајте се у комбинацији са туном.
- Додајте пола жуманца у посуду и мијешајте до пасте. (Да би смеша била влажна, можда ћете морати додати још парадајз соса.) Додати со и бибер по укусу. Споон ову мешавину туне у преполовљене јаје белце.
- Ставите мало мајонезе на свако јаје. Користите неке од остатка црвених јајних румењака како бисте украшавали своја девилована јаја тако што ћете их поскакати преко пола јајета. Потом потросите слатку шпанску паприку преко полутки за декорацију.
- Опционо, можете да украшите ваша девилска јаја са пола парадајза и неколико парадајза. Једноставно резани парадајз на чешњама на пола, и поставите једну половину на врх сваког девилованог јајета. Потроши дробња на врх посуђа.
- Хладите девилована јаја и држите их у фрижидеру док не будете спремни да их сервирате.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 138 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 92 мг |
| Натријум | 149 мг |
| Угљени хидрати | 1 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 10 г |