Цхоризо Схаксхука

Схаксхука је зачињени парадајз и јаје од јаја изворно из Сјеверне Африке. Сада је популаран на цијелом Блиском истоку и учинио је то и пут у Америку! Ово је укусна пикантна шпанска верзија користећи свежа јаја, цхоризо , сир Цотија и цилантро. Јајца су смештена у кревету зачињеног парадајза и кувана до савршенства у пећници!

Смјешно је лако направити Схаксхуку и очистити га! Захтева се употреба једне резне плоче и једног панела! То је сјајно обитељско стоно. У зависности од величине вашег панела можете направити и ово јело за велику забаву људи!

Послужите ово укусно јело са великим комадом крутог хлеба или било каквим тостом које имате на руци. Савршен је за потапање у зачињени парадајз сос.

Цхоризо додаје пуно одличног шпанског укуса у јело. Можете га заменити другим кобасицама ако желите. Можда желите додати зачине као што је кумин на парадајз!

Шта ћеш ти требати

• 1 жлица маслиновог уља
• 1/2 средње лук, нарезан
• 1/2 килограма кобасице, распала
• 1 14 оз. конзерва коцке у сосу
• 1 8 оз. конзерва парадајз сос
• 1 кашичица соли
• 1/4 кашичице цаиенне праха
• 4 јаја
• 1/4 чаше Цотија сира или другог распала мексичког сира као куезо фреско
• 1 жлица сљунчаног цилантра

Како да се направи

1. Угрејте пећницу до 450 Ф.
2. У великој понуди одливеног гвожђа загрејте 1 жлица маслиновог уља на средњу високу топлоту. Додајте сапун лук и кухајте до меке, око пет минута.
3. Додајте црвену кобасицу и кувајте док се потпуно не смеше. Исциједите вишак уља ако желите, овисно о количини масти у кобасици. Остављајући неке од масти додацеће много ароме у јело!
4. Додајте коцке са парадајзом, парадајз сосом, со и цаиенне прах на тањир. Мешати и кувати око 10 минута на средњој врућини, све док се парадајз није омекшао и ароме су имале прилику да се мешају. Понекад мешајте смешу. Можете ово кувати дуже ако желите.

1. Направите четири бунара у парадајзу. Затворите једно јаје у сваки бунар. Уклоните тепихе са штедњака и поставите у загрејану рерну на средњу рацк. Кувајте око 10 минута, или док јаја не дођу до жељене доности. Што је краће вријеме, што је потрајала жуманца.
2. Скините тепих из пећнице. Срушите сир Цотија преко врха јаја. Посути с фино исецканим свежим цилантром и одмах служити. Тост или леп дебели, крумпирани хлеб савршено допуњују јаја!

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	320
Укупно масти	23 г
Засићене масти	8 г
Незасићена маст	10 г
Холестерол	245 мг
Натријум	1.130 мг
Угљени хидрати	12 г
Дијетска влакна	3 г
Беланчевина	17 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)