Овај лагани спори шперпљани макарони и сир (чили мац) направљени су у укусном, срдачном спорном кухињском брашном са млевеном говедином. Разноликост зачина и зачина за тацо дају му југозапад или Тек-Мек укус, а можете га лако прилагодити тако да одговарају вашем укусу ваше породице.
Поред млевене говедине, макарона и сира, јело садржи парадајз, кукуруз и пасуљ. Користите црни пасуљ или пинто пасуљ у посуди.
Врхунске посластице са исеченим цхеддарима или мексичким стилом, и резане зелене врхове лука или исецкане свеже сецкани цилантро.
Шта ћеш ти требати
- 1 кашика
- екстра дјевичанско маслиново уље
- 1 до 1 1/2 килограма говедине (85% до 90% витке)
- 1 шоља сецкана лука
- 2 лименке (по 14,5 унци) коцке са соком
- 1 цан (6 унце) парадајз пасте
- 1 омот од мешавине тацо
- 2 кашичице млевене куме
- 1 конзерва (15 унце) пасуља (пинто в / јалапенос или црна)
- 1 1/2 шоље замрзнутих кукуруза или 1 канту (12 до 15 унци) ниблета или кукуруза цијелог зрна (исушени)
- 1/2 шоље сипане зелене паприке
- 2 жлице инстант тапиоке (за згушњавање)
- 1 пакет макарони и сир или љуске и сир (делуке тип)
- Точак соли и бибер по укусу
- За гарнитуре (опционално):
- исецкан сир
- исецкан цилантро
- резане зелене врхове лука
Како да се направи
- Загрејати маслиново уље у великој понуди на средњој температури. Додајте мљевену говедину и лук и кувајте, мешајући, док говедина није више роза. Пребаците мешавину говеђег меса на 3 1/2-кварт или већу Цроцк Пот. Додајте коцке са парадајзом, парадајз пасте, зачини тацо, кумин, пасуљ, кукуруз, паприка и тапиока
- Покријте и кухајте на ниже од 5 до 7 сати.
- Недуго пре служења времена, кувати паковање макарона и сира према упутствима за паковање.
- Додајте припремљене макароне и сир у спори штедњак; мешати да се меша. Додати со и свеже мљевени црни бибер, по укусу.
- Кувајте око 10 до 15 минута дуже, или док се не загреје.
Служи од 6 до 8.
Савети и варијације
- Испразните пасуљ и користите 1 1/2 до 2 килограма млевене говедине, ако желите.
- Замијените кромпир од парадајза са парадајзом из цијелог чили или користите полуварани парадајз.
- Додајте кесу благе зелене чиппер паприке или једну или две фино исецкане Анахеимове паприке у мешавину говеђег меса.
- Додати млевени јалапено бибер у мешавину говеђег меса.
Можда ти се такође свиђа