Ова "неугодна" мешавина млевене говедине са роштиља чини попуњавање укусних сендвича. Помфрит, чипс и кромпира су одлични избори за бочне сервисе са сендвичима - или их служе прженим кромпиром или салатом од кромпира. Ваша породица ће одобрити!
Са мало разбацане шаргарепе и коцке целулозе, ови сендвичи су такође паметан начин да се мало веггија уђу у децу. Слободно додајте неке резане или сецкане печурке на мешавину говеђег меса.
Направите ову говедину за дан који се прикупља или прати догађаје . Врло су једноставне за поправак, а можете их врућити од спора за кухање.
Шта ћеш ти требати
- 1 кашика екстра девишког маслиновог уља
- 1 1/2 килограма лешника говедине
- 1 шоља сецкана лука
- 1 паприка (зелена или црвена, сецкана)
- 1/2 шоље сецкана целера
- 1 шаргарепа (нарибано)
- 1 чајни кечап
- 2 жлица смеђи шећер, упакован
- 2 кашике Дијон сенф
- 1 кашика сирће сирће
- 1 кашичица Ворцестерсхире сос
- 1/2 чајне жличице
- косхер сол , или по укусу
- 1/4 кашичице свеже мљевени црни бибер
- пржите земунске каранфиле
- 6-8 сплит хамбургерске пецива (или гомољи, лагано наздрављени)
Како да се направи
- Загрејати маслиново уље у великој понуди на средњој температури. Сипајте млевену говедину у тањир и кухајте око 5 минута, често мешајући. Додајте лук, паприка, целер и нарибану шаргарепу. Наставите кување, често мешајући, све док говедина више није ружичаста, а лук није добар. Испразните и одбаците вишак масти.
- У малој посуди или мјери од 2 чаше комбинирајте кечап, смеђи шећер, сенф, сирће, сос од Ворцестерсхиреа, 1/2 чајне кашике кашер соли, бибер и каранфилића. Премешајте да меша састојке.
- Пренесите говеђо и поврће у земљу у спор шпорет. Додајте мешавину сосова и мешајте како бисте се мешали.
- Покријте посуду и кухајте на ЛОВ-у 3 до 4 сата.
- Послужите говедину са сосом преко препечене слатке пецива заједно са шунком, помфритом или салатом од кромпира.
Можда ти се такође свиђа
Цроцк Пот Слоппи Јое Сендвичи за мноштво
* Зашто смеђа земља?
Већина меса може ићи директно у спори штедњак без претходног браонирања, иако браонање или бушење доприноси изгледу и дубини ароме. Изузето је млевено месо. Требало би да смејете млевену говедину или било које млевено месо да уништите било какве бактерије које могу бити присутне. Смеђање травнатог меса такође побољшава текстуру, боју и укус.
Савети за путовање са спорим кухињом
Ако ћете узети спори штедњак на журку или потлуцк, обмотите га у новинама или ручником да бисте га загрејали, а обавезно га ставите на равну површину у аутомобилу тако да се неће преврнути. Користите гумене траке или врпце како бисте чврсто држали поклопац. Пружите у року од сат времена од искључивања или га укључите и поставите на ЛОВ (или ВАРМ) како бисте храну одржавали на сигурној температури неколико сати.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 260 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 76 мг |
| Натријум | 14.731 мг |
| Угљени хидрати | 17 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 25 г |