Мизатаки је јабука (вруће пот) јапанског јела са пилетином и другим састојцима. Једноставно су ухвађени у даши супу. Обично се кува за трпезаријом.
Шта ћеш ти требати
- 3 чаше комбу даши супа (плус екстра)
- Пикантне бутине од килограма без кости (урезане у комаде за ујед)
- 1 фунти тофу (урезано у мале блокове)
- 2 килограма кинеског купуса (хакусаи, урезано у дужину од 2-3 инча)
- 8 шитаке печурке (уклоњене стабљике)
- 1 прасак (или неги, испран и дијагонално резан)
- Опционо: зелена хризантемска биљка (урезана у дужину од 2-3 инча, ако је доступна)
- Украс: понзу сос за потапање
Како да се направи
- Ставите комбу даши супу и пилетину у електрични пан или донаби пот.
- Загрејати супу и довести до врела.
- Скидајте било коју пену или нечистоће које се појављују на површини.
- Спустите топлоту на ниско и утопите пилетину док не кувате.
- Додајте остале састојке у посуду и симпримирајте све док не омекшате.
- Послужите неки понзу сос у појединачним малим посудама са стране.
- Узмите куване састојке из посуде и једите, потапајући у сосу.
- Додајте још суши супе по потреби.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 530 |
| Укупно масти | 23 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 95 мг |
| Натријум | 508 мг |
| Угљени хидрати | 35 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 51 г |