Кинески људи пију чај хиљадама година и сматра се да је пиће чај веома здрав начин живота. Недавна медицинска истраживања показала су да редовно пије чај може помоћи људима да спусте ЛДЛ холестерол (познат и као лош холестерол), смањити ризик од кардио-болести, рака и можданих капи, спречити дијабетес, побољшати свој метаболизам и имунолошки систем. Такође може смањити шансе да се Алзхеимерову базира на истраживању чаја је одлична ствар за пиће.
Али људи би могли бити знати какав је чај најбољи или најздравији.
Др. Јохн Веисбургер је предложио да, без обзира какав чај, било да је то зелени или црни чај, сви долазе из истог биљке званом Цамеллиа Синенсис. Права разлика између црног и зеленог чаја је због начина на који су направљени. Црни чај се прави од ферментације, док зелени чај не пролази кроз овај процес. Током ферментације, многе природне користи од чаја могу се смањити или оштетити због процеса ферментације.
Недавно истраживање је показало да црни чај садржи афлавине и терубигине који су веома добри за људско тијело и могу побољшати своје здравље, али ово истраживање и даље чека на нове процесе.
Још једно недавно истраживање показало је да храна која се обрађује ферментацијом може произвести нешто што се зове етил карбонат, који је такође познат као уретан. СЗО (Светска здравствена организација) и Међународна агенција за истраживање рака вјерују да етил карбонат може изазвати рак, па је предлошено да је зелени чај здравији него црни.
Али без обзира на све, ја увек препоручујем без обзира шта једете или пијете, увек конзумирате све у умерености. Нема савршене хране на свету и још увијек постоји много медицинских врста истраживања која чекају на открића. Чак и зелени чај садржи кофеин који може изазвати неке здравствене ризике и проблеме.
Истраживање црног чаја
Претходно истраживање подстакнуто од стране Холандског националног института за јавно здравље и животну средину открило је везу између конзумирања црног чаја и смањених промјена у случају удара. Истраживачи су погледали податке из студије која испитује здравствене предности хране високе количине флавоноида - фитонутриената са антиоксидативним користима. Док су неки флавоноиди добили од воћа и поврћа, седамдесет процената долази од црног чаја. Студија је истраживала 552 мушкараца у периоду од 15 година. Истраживачи су закључили да су флавоноиди у црном чају помогли у смањењу производње ЛДЛ - "лошег" холестерола који може довести до можданог удара и срчаног удара. Штавише, мушкарци који су пили преко четири чаше црног чаја дневно имали су знатно мањи ризик од можданог удара него мушкарци који су пили само две до три шољице дневно.
Чињенице зеленог чаја
Зелени чај садржи антиоксидант ЕГЦГ који садржи лековита својства која се могу користити за лечење различитих болести.
Зелени чај садржи кофеин, који је познати стимуланс за који се показало да побољшава функцију мозга укључујући боље расположење и више фокуса. Док садржај кофеина није толико јак као кафа, зелени чај садржи и аминокиселину Л-тхеанине који такође може побољшати функцију мозга и смањити анксиозност.
Редовна потрошња зеленог чаја може помоћи у сагоревању масти и побољшању физичких перформанси.
Зелени чај је одличан за зубе. Катехини у зеленом чају могу убити бактерије у својим устима и такође вам помажу да вас спречите да ухвате грип.
Студија у 40.530 одраслих у Јапану показала је да су они који су пили пет или више шољица зеленог чаја знатно мање вјероватно умрети током периода од 10 година. У просеку из свих узрока, смањење шансе за смрт било је 23% код жена и 12% код мушкараца.
Такође можете погледати овај чланак " Зелени чај Здравствене предности " за више информација о здрављу зеленог чаја.
Уредио Лив Ван