О, реци да видиш? Ови црвени, бели и плави тартуфи су савршени за сваки патриотски празник, посебно прославе Дана независности!
Почињу са пуњењем богатог, кремастог бела чоколадна ганацхеа. Додао сам малу количину џимија у пуњење, тако да сваки угриз има мало крхка и забавно црвено, бело и плаво изненађење унутра! Тартуфи су завршени са вањским премазом више дјевојчица, што је и заиста лак начин да их завршите, али и врло слатко!
Зато што сав укус овог бомбона долази од беле чоколаде , препоручујем да користите најбоље што можете пронаћи. Јефтини бели чипови из продавнице неће имати укус добре квалитете као што су бар са реалним какао маслацем и екстрактом ваниле.
Шта ћеш ти требати
- Бела чоколада од 12 оз (сјеме од чоколаде или беле чоколаде, око 2 шоље)
- 2 оз маслина (4 жлице, нарезани)
- 1/4 чаша тешка крема
- 1 сољу
- 1 шоље ћимића (црвена, бијела и плава, подељена употреба)
Како да се направи
- Ставите сецкану бијелу чоколаду, маслац, тешку крему и соу у средњу микроталасну посуду.
- Микроталасна мешавина беле чоколаде у корацима од 3 секунде, мешајући након сваких 30 секунди. Настави да се загреје и меша док се бела чоколада у потпуности не стопи, а затим се пребаци на вибрирање и све док не буде глатко.
- У зависности од ваше беле чоколаде, смеша би се могла одвојити - слој растопљеног путера може се појавити на врху. Ово се понекад дешава у зависности од садржаја чоколаде и какао. Али то није проблем - једноставно пребаците смешу на процесор хране или блендер, и мешајте се у кратким рафалама док се све не удружи. Вратите се у посуду.
- Обришите ¼ шоље црвених, белих и плавих ћилима у мешавину беле чоколаде. Притиснути слој обујмице на врху и фрижидер док не буде довољно чврсто за скупљање - око 45-60 минута.
- Покривајте плочу за печење папиром са папиром или папиром и поставите преостале ¾ шалице у широку плитку посуду.
- Користите кашичицу или малу бомбону да бисте формирали бомбоне у 1-инчне кугле. Нежно спустите лопту између дланова, а затим га поставите у посуду и вратите га док се не прекрије. Додирните га нежно између ваших дланова још једном да притиснете џими у слаткише, а затим поставите тартуф на листу за печење. Понављам док се не формирају сви тартуфи - требало би да добијете око 36 тартуфа из овог рецепта.
- Чувати четврто јутро тартуфе у затвореном контејнеру у фрижидеру око 2 недеље. Ови тартуфи најбоље се користе на собној температури.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 74 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 7 мг |
| Натријум | 22 мг |
| Угљени хидрати | 7 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |