Служи се топло или хладно, ово је савршена салата од кромпира за било какво кување. Медено-сенфанско одијело има укусе које су искочиле плочу и комплиментале већину грилова, димљених, печених и печених меса.
Шта ћеш ти требати
- 8-9 Јукон златни кромпир, остатак коже, опран и исечен на 1-инчни комад
- 1 мала пљескавица, фино ситно
- 1/3 чаше / 80 мЛ сувог белог вина
- 1/3 чаше / 80 мл Дијон сенф
- 1/3 чаше / 80 мл меда
- 2 кашике и 30 мл маслиновог уља
- 2 кашике и 30 мл свежих дробњака, сецкани
- 1 жлица кашике / 15 мл капара
- 2 кашичице / 10 мЛ морске соли
- груби мљевени црни бибер (по укусу)
Како да се направи
Додајте 1 кашичицу / 5 мл соли на 6 шољица / 1,4 л воде. Донесите до вреле и додајте резани кромпир. Кувајте 12-15 минута, све док се не одврне виљушка, али не кашасто. Одводите кромпир и оставите на страну. У посуду, загрејте маслиново уље и додајте нарезани шљунак и кухајте 2-3 минута све до прозирне. Додајте вино, мешајте и пустите балон на 30 секунди. Додајте Дијон сенф, мед и сол и црни бибер. Кувајте 30 секунди или док се мед није мешао.
Искључите топлину додајте кромпири, капаре и сецкане љиљане. Полако уложите у сосак све док не добро обложите. Поставите салату од кромпића у послуживање посуђа и бодите топло или ставите у контејнер у ваздуху и у фрижидеру 2 сата пре служења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 400 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 760 мг |
| Угљени хидрати | 84 г |
| Дијетска влакна | 9 г |
| Беланчевина | 9 г |