Ово пиво може рецепт за пилетину за вино уместо пива, дајући му јединствен, али укусан укус. Ово вино може бити пилетина дефинитивно одличан рецепт за покушај.
Шта ћеш ти требати
- 1 4-5 лб./1.8-2.3 кг. Пилетина (цела)
- 1 12 оз./350 мЛ конзерва за пиво (празно, мала масонска тегла се може користити уместо конзерва за пиво)
- 6 оз./175 мл вина (бела)
- За руб:
- 1/4 чаша / 60 мл Леа & Перринс Маринаде (за пилетину)
- 1/4 чаша / 60 мл маслиновог уља
- 4 тсп./20 мл свежег рузмарина (сецкано)
- 4 тсп./20 мл свеже тимијан (сјеме)
- 4 тсп./20 мл лука (млевено)
- 4 тсп./20 мл лука (млевено)
- 2 тсп./10 мЛ соли
Како да се направи
1. Комбинирајте све састојке у руци у малој посуди за мешање. Резервишите 2 кашике жлица / 30 мл руба за мешавину вина.
2. Уклоните љиљане и врат од пилетине. Пажљиво пазите под хладном водом да бисте уклонили све остатке. Блот се суши, изнутра и напоље са папирним пешкиром и ставити на суву резну плочу.
3. Прегрејати роштиљ.
4. Примите руб на целом, укључујући и шупљину птице. Сипајте вино у конзерву и додајте резервисано руб. Нежно спојите.
5. Маневарска птица, страна шупљине према конзерви. Ставите на роштиљ. Кувајте пилетину преко индиректне средње топлоте за 1 1/2 до 2 сата, или док унутрашња температура бутине није између 175-185 степени Ф / 80-85 степени Ц.
6. Користите рукавице отпорне на топлоту, уклоните кувану пилетину са роштиља и пустите одмор (са још увек неоштећеним), 10 минута пре резбарења.
7. Пажљиво уклонити канап и одбацити. Изрезати и служити.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1542 |
| Укупно масти | 91 г |
| Засићене масти | 23 г |
| Незасићена маст | 40 г |
| Холестерол | 481 мг |
| Натријум | 8,694 мг |
| Угљени хидрати | 7 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 152 г |