Куесо, само значи сир, али у нашој кући то значи много више! То значи зачињено, глатко и високо заразно сипе. То је једноставно направити и представља главу на нашем Божичком трпезарију! У ствари, једемо га цео дан од 23. децембра до Нове године. Једемо превише тог сиразног злата. Такође једемо тоне хлеба за кобасице и качкаваљке . Сир!
Најчешће користимо редовну Велвеету и конзерву Ротел парадајза, али ова Божићна верзија је тако укусна и лепа! Користи куесо бланцо верзију сира, а додатни дицед зелени чили су додати у то прилично црвено и зелено! Ако не можете пронаћи куесо бланцо, може се користити редовни стари бели амерички сир. Само купите ону врсту која нема мале омотаче око себе, тако да не морате да их заувек одвојите!
Поклопац је одличан алат за овај пад. Када је у подешавању грејања, задржиће се вруће и глатко! Мој брат ми је купио мали мини лонац направљен само за загревање куесо пре неколико година за Божић; он ме тако добро зна :)
Микроталасна јела или тањур од гвожђа ће такође направити трик. Послужите ово посудје за сир са тортилским чиповима или топлим тортилама. Или можете само покрити неке тацос са њим; овде не можете погрешити, људи.
Шта ћеш ти требати
- 1 лб Велвеета Куесо Бланцо
- 1 10 оз може коцкасти парадајз и чилије (Ротел, врућа, редовна или средња)
- 1/2 4 оз мозе замрзнути зелене чиле
- 1 креч (сок)
- Опционално: 1 јалапенос са кашиком од жалфије
Како да се направи
- Сипајте сир у велике квадратне комаде. Комбинујте сир с кромираним парадајзом, чилијем и соком лимете. Немојте одливати парадајз ако не желите да се сипе пуне густо.
- Ово јело може се направити помоћу лонца, посуде за микровалну пећницу или тањур од гвожђа. Ставите сирну смешу у жељени суд за кухање. Ако користите крпу, поставите га на ниско или високо, у зависности од тога колико вам је потребан тај сир у устима. Једноставно га покријте и повремено мешајте док се не загреје, а остали остају. Требало би да буде веома глатко. Држите лонац на "топлој" и задатак ће остати гладак за целу забаву!
- Ако користите микроталасну посуду, микроталасну пећницу на високом нивоу у току 2 минута, мешајући између сваког повећања. Наставите док сир није глатко.
- Ако користите тањир од ливеног гвожђа, загрејте га на средњој температури, додајте у мешавину сира и мешајте често. Сирови ће најлакше користити ову методу, зато га пажљиво држите и мешајте како бисте спречили спаљивање.
- За додатну пикантност, додајте свеже дицед јалапенос.
- Сервирајте тортилима! Поновите сир ако се хлади и постане сувише чврсто!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 117 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 22 мг |
| Угљени хидрати | 30 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 0 г |