Волим да правим бамију, али време за припрему свежег окраја заиста је потресно. Поред тога, он није доступан и на тржишту. Коришћење замрзнутог окра у бамији стварно се смањује у то вријеме, али не угрожава укус.
Шта ћеш ти требати
- 1 килограм говедине, урезане у 1/2 инчне коцке
- 1 паковање од 10 унча замрзнуте беле (без пире)
- 1 15-оунце конзервиране парадајз или парадајз сос
- 1 жути црни лук
- 2 кашичице млетог лука
- Салата и бибер по укусу
Како да се направи
- Ставите говедину, лук, бели лук, со и бибер у посуду од 3 кварта. Додајте воду за покривање. Донесите до вреле, смањите топлоту да се утопи и покрије. Симмери док се месо не понуди, око 30 минута.
- Када је месо нежно, додајте окра. Када окра почиње постати благи, око 10 минута, додајте 1 конзерву сложеног парадајз / парадајз сос и добро се добро мијешајте. Сос ће се густити док га кува.
- Наставите да утопирате око сат времена на ниском нивоу.
- Послужити преко куваног бијелог пиринча, заједно са салатом и пита хлебом.
Служи 4.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 308 |
| Укупно масти | 12 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 101 мг |
| Натријум | 164 мг |
| Угљени хидрати | 14 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 36 г |