Топ 10 Јужних историјских кувара

Било да тражите укусна јела ваших сећања или уживате у учењу о традицији и култури, наћи ћете ову књигу забавним за читање јер су корисне у кухињи.

Ево неких најбољих Јужних кувара.

• 01 од 11

  Неодољива историја јужне хране

  Рицк МцДаниел истражује историју многих наших омиљених Јужних намирница и рецепата. Ту је и издање Киндле.

• 02 од 11

  Цорнбреад Натион 1: Најбоља писање јужне хране

  Ово је први од многих књига. Књиге Цорнбреад Натион су компилације најбољих карактеристика и чланака из Јужне хране.

• 03 од 11

  Кување укуса: издање од 30. годишњице

  Една Левис дели америчке рецепте у земљи која је одрастала у малој заједници из Вирџиније, коју су уселили ослобођени афрички робови. Ово је есенцијална кувар за јужну храну.

• 04 од 11

  Хигх он тхе Хог: Кулинарско путовање из Африке у Америку

  Ова књига је одлична историја афричке америчке кухиње, од Африке до Америке. Узмите Киндле издање, папир за папир, аудио или МП3 ЦД.

• 05 од 11

  Јужна храна: код куће, на путу, у историји

  Ова књига је суштински извор од Џона Егертона. Он узорци најбољег региона и нуди традиционалне рецепте, храну и историју. Књига је пуна неколико сјајних прича о многим нашим омиљеним јелима.

• 06 од 11

  Смокехоусе Хам, Споон Бреад & Сцуппернонг Вине

  Одличан поклон за све који су заинтересовани за храну и културу јужне Аппалацхиа, ова књига је невероватно забавна за читање.

• 07 од 11

  Царолина Рице Китцхен - Афричка веза

  Из истакнутог историчара хране Карен Хесс, ова књига говори о утицају пиринча на економију и домаћинства на југу. Укључује факсимил из 1863. године у Тхе Царолина Рице Китцхен , са преко 300 рецепата.

• 08 од 11

  О чему госпођа Фисхер познаје о старој јужној кувари

  Абби Фисхер, бивши роб, вероватно је био први афрички кувар који је објавио своје рецепте. Овај факсимил садржи историјске белешке Карен Хесс.

• 09 од 11

  Тхе Виргиниа Хоусе-Вифе

  Ово факсимилско издање је благо раних јужних рецепата Марије Рандолпх, плус историјске белешке и коментаре Карен Хесс.

• 10 од 11

  Госпођа Хилл'с Соутхерн Працтицал Цоокери и Потписница

  Ова факсимилија кухарске књиге госпође Хилл такође садржи информације о аутору, историјске белешке и речник Дамона Л. Фовлера.

• 11 од 11

  Цхарлестон Рецеиптс

  Првобитно израђен 1950. године, Цхарлестон Рецеиптс је најстарија кухињска књига Јуниор лиге која је и даље у штампи. Кувар садржи 750 рецепата, Гуллах стихове и скице од стране Цхарлестон уметника.