Пустите ову укусно споро кухињску Тек-Мек фиеста пилетину са шпанским или мексичким стилом пириначом или павлаком или гуацамолом.
Пилеће бутине биле су коришћене у сликаној посуди. Пилећи бутеви су украшени кратко за око 1 жлица маслиновог уља, пре него што су ушли у спор шпорет. Узимање пилетине додаје неки додатни укус, али то није неопходан корак. Слободно користите парадајз на ватри или парадајз у чилију ако желите.
Ако кухате посуду на високој поставци, можда ћете морати да га мало исеците са пилећим броколом или водом. Проверите око сат времена пре него што се то уради и по потреби додајте нечистоћу или воду.
Шта ћеш ти требати
- 3 до 4 половине кокошака без костију
- 1 може (12 до 15 унци) кукуруз, исушени
- 1 конзерва (15 унце) црног пасуља, исушена, испрана
- 2 кашичице млевене куме
- 2 кашичице чили прашка
- 1 лук, преполовљен и танко резан
- 1 зелени папричица, исечена на траке
- 1 могу (14,5 унце) коцке од парадајза
- 1 цан (6 унце) парадајз пасте
- сол и свјеже мљевени црни бибер, по потреби
Како да се направи
- Исеците пилеће груди без кости у траке. По жељи, кухајте пилеће траке у око 1 жлица маслиновог уља на средњој високој врућини, окрећући се, све док не поравнате.
- Додајте кокоши на спори штедњак заједно са исушеним кукурузом, црним пасуљем, кумом, чили прахом, луком, паприком, парадајзом и парадајзом. Покријте и кухајте на ниском нивоу од 5 до 6 сати или на ХИГХ током 4 сата. Провјерите пилетину око сат времена прије него што се то уради и додајте пилеће броколи или воду до танке, ако је потребно.
- Укуцајте и попијте сланом и свјежом црном бибером, по потреби.
- Украсите оброке с резаним сиром или гвакамолом и павлаку, по жељи.
- Пустите фиеста пилетину са загрејаним кукурузом и Индијским пиринчевим хлебом или тортилама и топлим куваним пиринчем или овим брзим и леком мексичким пиринчем .
Савети и варијације
- Замените половину кокошјег прасета без кости са 6 до 8 кокошињих бутина без кости. Пилеће груди могу постати сухе ако су предуго куване; пилеће бутине остају влажне и сочне.
- Додајте мало топлине с фино исецканим јалапено паприком или конзервисаним благим чилијским паприкама. Или, замијените коцке са кокошињима са парадајзом или парадајзом чили са зеленим чипским паприкама. У топлоту се могу додати и сљуњене љуспице паприке.
- Може се додати Пинто пасуљ или црвени пасуљ уместо црног пасуља.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1054 |
| Укупно масти | 37 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 14 г |
| Холестерол | 209 мг |
| Натријум | 307 мг |
| Угљени хидрати | 100 г |
| Дијетска влакна | 17 г |
| Беланчевина | 84 г |