Ништа не бије топлу канту слатког кукуруза. Сперите на неком новом бутеру или џем и на небу сте! Такође иде савршено са посудом чили или печеног зрна! То је супер једноставан рецепт за хлеб и не захтева никакве сложене састојке или процедуре! Брзо се баци и лако се може направити унапред и замрзнути док не буде потребно!
Волим кукурузно слатко или укусно, али мој супруг фаворизује слатку врсту. Тако да обично чинимо слатку у нашој кући. Волим да користим комбинацију меда и правилног гранулираног шећера, али можете га замијенити било који начин и користити све мед или шећер ако желите. Пудер помаже да кукуруз остане мекан и влажан. Ако не желите да купите цијелу посуду од пиније, само додајте у две кашичице сирћета у редовно цело млеко. У сирћету помаже да се створи укус и текстура пиније, можете користити и мало лимуновог сокова и добити исти резултат.
За разлику од других хлеба као што су храна од банане или торта за кафу , не желите да направите кукуруз у ташни. Наравно, можете, али ћете добити боље резултате користећи 9к9 печење или течност од ливеног гвожђа. Сматрам да је тјестенина од лијеваног гвожђа, ако је добро зачињена, пружа одличан укус, као и срдачну кору на кукурузној брашни, поготово ако подмазате тјестенину с путером.
Можете да замените маслац у овом рецепту за уље, али сматрам да маслац пружа много више укуса и боље, осетљивије текстуре.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља кукурузног меса
- 1 шоља брашна за све намене (небељена)
- 1 жлица прашка за пециво
- 1/4 чаше меда
- 1/4 шољице шећера
- 1 кашичица соли
- 1/3 шалице масла (топљено)
- 1 јаје
- 1 шоља пињенца (или цело млеко са две кашичице додати сирћетом)
Како да се направи
- Пећ на 400 Ф
- Разблажите кукурузно брашно, брашно, прашак за пециво, шећер и сол у средњој посуди.
- У великој мјерној чаши мјерите цело млијеко, тукли у јајима, растопили маслац и мед.
- Уклопити влажну смешу у суву смешу. Мешајте док се сува смеша потпуно не упакује. Будите пажљиви да не премешате јер ће ово учинити крухом кукуруза строжијем.
- Великодушно мазите 9к9 цолу за печење са спрејом за кување или путером. Такође можете користити тањир од ливеног гвожђа, што вам помаже да направите одличну кору на кукурузу.
- Разблажите тијесто равномјерно у посуду. Ставите посуду у пећницу на средњем сталку и печите 20-25 минута, или док се нечистач не испразни.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 276 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 46 мг |
| Натријум | 669 мг |
| Угљени хидрати | 37 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 4 г |