Ова слатка торта од кромпира је влажна и укусна торта, а печена је у посуду и чини га идеалном величином за већину породица. Крема од кремастог сира одлично допуњује.
Затражите нечији кокосов орах или пецанс и потресите их преко мраза од крем сира за додатни укус и текстуру.
Пеците ову лагану торту за сакупљање јесени или одморни десерт.
Шта ћеш ти требати
- 8 унци / 1 3/4 чаше
- свеобухватно брашно
- 2 кашичице прашка за пециво
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашичице марелице
- 1/4 кашичице цимета
- 4 унце / 1/2 шалице (омекшано)
- 1 чаша светло смеђи шећер (упакован)
- 2 велика јаја
- 2 кашичице екстракт ваниле
- 1 чаша слатког кромпира (пире или пире)
- 1/2 шоље пецана (сецкани)
- За крем сирће:
- 4 унци крем сира (омекшано)
- 2 кашике масла (омекшано)
- 1 1/2 чаше шећера од кондиторских производа
- 1/2 кашичице екстракт ваниле
- Опционално: опечени кокосов орах и сецкани пекови
Како да се направи
- Пустите 9- к 5 к 3-инчни лонац, затим прашак са брашном на капут. Реркујте на 350 ° Ф (180 ° Ц / Гас 4).
- У посуду комбинирајте брашно, прашак за пециво, 1/2 чајне жличице соли, мушкатног орашчића и цимета. Добро додајте и оставите на страну.
- У посуду за мешање са електричним миксером, пребијте маслац и смеђи шећер заједно до пухастог, око 2 до 3 минута. Победите у јајима и ванилији све док се глатка и добро не мешају.
- Додајте мешавину брашна и слатки кромпир у прву смешу и тукајте на малој брзини све док се добро не упије.
- Премешајте у 1/2 шоље сецканих пеканаца.
- Споон тепихе у припремљену посуду.
- Печење торте траје од 50 до 60 минута, све док се не постане сувач када се убаци у средину канте.
- Охладите у посуди на рацку 10 минута. Уклоните са посуде и потпуно се хладите на рацк.
Мраз
- У средњој посуди са електричним миксером, утрљајте крем сир са маслацем све док се глатка и добро не мешају. Полако победите у шећерима и ванили.
- Смрзнути врх торте. По потреби потросите козом од опеченог кокоса или сецканим пецансом.
Стручни савети
Тоаст Кокос - ставите око 1/3 до 1/2 шоље кокоса у сувом тањиру на средњој врућини. Кување, мешање и константно окрећући се док кокос је лагано браон и ароматичан, око 5 до 8 минута.
Печени пецанс - Распори око 1/2 шоље пеканских пола у сувом тањиру и ставите га на средњу топлоту. Кухајте, мешајте, само неколико минута, или док пеканци почну мирисати мирисно и тамније мало. Одмах скините на тањир и затим их грубо групите.
Обавља око 8 до 10 порција.
Можда ти се такође свиђа
Слатки кромпир торте са чоколадним чиповима
Слатки кромпир колач са Боурбон и Пецанс
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 481 |
| Укупно масти | 25 г |
| Засићене масти | 11 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 132 мг |
| Натријум | 503 мг |
| Угљени хидрати | 60 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 7 г |