Постоји толико начина да направите сироку веганску салату, али ова, са базом краставаца, представља изврсну алтернативу салатама заснованим на зеленој бази и чини свежу, хидратантну, хранљиву сирову храну. Ова одјећа је врло слична зеленој парадајзној салати коју добијате у тајландским ресторанима хране. Слатки и кисели зип је мало зависна. Уверите се да жвакате лимете пре него што их стиснете за свој сок. Ако вам је потребно, можете заменити соја сос или тамари за Браггове, али укус је дефинитивно побољшан једним од ових, а не самом.
Да ли волите сирове веганске салате? Ево читаве колекције сирових салата за исхрану . Уживати!
Шта ћеш ти требати
- 2 велика краставца (ољуштени, дешифровани и јулиеннед)
- 1/2 паприка (црвена, јулиеннед)
- 1 шаргарепа (ољуштена и разбијена)
- 1/2 чајна жалфија лимете
- 1/4 чаше сок од лимете (свеже стиснуто, око 4 лимете)
- 2 до 4 жлице
- агаве нектар (сирови)
- 1 чоколадни чоколад (добро сија)
- 1 1/2 кашичице
- Браггов течни амин
- Пинч морске соли (или по укусу)
- Опционално: 1 кашичица мледа јалапено
- Опционално: 2 кашичице млевене менте
Како да се направи
- Ставите јулиеннед веггиес у посуду за мешање и баците.
- Уједначите преостале састојке док се не уједине. Сипати веггије и поново бацити. (Можете такође да користите мини процесор за храни како бисте мешали обраду и уштедели време млевења, али миксери обично неће радити са таквим малим количинама.)
- Лепо је пустити да салата маринира у фрижидеру неко време пре служења, повремено бацајући.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 144 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 222 мг |
| Угљени хидрати | 32 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 3 г |