Да ли још увек покушавате да вашу породицу једете бруселе? Печење је начин да се иде, пошто висока, сува топлота карамелише спољашњост и уједначава унутрашњост. Неће ништа повредити једноставна слатка и зачињена глазура меда, папричица, кума и свежег лимуновог сока. Додато на крају, једноставан сос боје покрива и избацује укус. Глазура такође има одличан укус печене шаргарепе или слатког кромпира.
Овај рецепт најбоље функционише код малих, бринула бруселина. Припремите своје калупе тако што ћете их добро испирати хладном водом, након чега се добро осуши са чајним пешкиром. Уклоните најраније лишће и обришите смеђе, тешке крајеве стабљика.
Послужите као укусна страна са свињетином или соком прженом ћурке .
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма малих бруселских калупа (обрезане)
- 1 кашика жалфије или грожђе уље
- Со и бибер
- 1 кашика меда
- 2 кашичице свежег лимуновог сока
- 1 кашичица мљевени кумин
- 1/2 чајне жличице цаиенне паприке
Како да се направи
- Угасите пећницу на 400 степени.
- Ставите бруснице на калупе на великом, окомитом листу за печење и баците уље. Узми сол и бибер.
- Печење калупа за 18-22 минута, бацање једном, или док се спољни листови не карамелизирају и центри су нежни.
- Пржите пржене калице са медом, лимуновим соком, кумом и папричицом. Добро врео на врућем паковању док не добро премазите.
- Чувати остатке до 3 дана у фрижидеру.
Варијација:
- Замените куму за млевени ђумбир, сок од лимуна за сок од лимете и додајте шећер уља у сусаму за азијски твист.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 139 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 53 мг |
| Угљени хидрати | 23 г |
| Дијетска влакна | 7 г |
| Беланчевина | 7 г |