Овај сладак потато кромпира се пече у спорим кухињама са класичним хрскавим смеђим шећером и преливом пекова. Осим ако немате две пећи, ово је следећи најбољи начин за кување сланог кромпира. Заправо, можда је и бољи!
Коришћењем конзервираног слатког кромпира, чаша се изузетно брзо и лако припреми, а спори штедњак чини кухање ветром. Конзервирани слатки кромпир се пакује у сируп, тако да ће бити слађи од конзервиране пире. Ако користите пире пире кромпира, пробајте је прије него што додате премлаћена јаја. Ако је потребно, додајте још смеђи или гранулирани шећер по укусу . Такође можете користити свеж пире кромпир. Погледајте савете и варијанте за упутства за кување и мешање целог слатког кромпира.
Шта ћеш ти требати
- 2 (15 унца) конзерви слатког кромпира (исушени и пире)
- 4 кашике маслина (растопљено)
- 2 кашике гранулираног шећера
- 2 жлица смеђи шећер (упакован, лаган или таман)
- 1 кашика поморанџе
- 2 јајета (претучена)
- 1/2 шоље млека
- Топпинг:
- 1/2 шоље сецкани пекани
- 1/2 чаша смеђи шећер (упакован, лаган или таман)
- 2 кашике брашна
- 2 кашике маслаца (топљено)
Како да се направи
- Лагано убаците уложак посуђе спорих шпорета.
- У великој чаши комбинирајте пире кромпир, 1/4 чаше растопљеног путера, 2 жлице гранулираног шећера и 2 жлица смеђи шећер у великој посуди. Удари у сок од наранче, јаја и млеко. Пребаците на спор шпорет.
- У малој чаши комбинирајте сецкани пекани, 1/2 чаше смеђег шећера, брашна и 2 кашике растопљеног путера. Смешу равномјерно проширите преко врха слатког кромпира. Покријте посуду и кухајте на високој температури од 3 до 4 сата.
- Послужите сладолед кромпира топло од спорих штедњака или кашичица кромпира у послуживање чинију.
Савети и варијације
- Погодност спорог кухињског апарата не само што омогућава лако кување тепиха, већ је лако ићи на забаву или породичну вечеру на другим местима. Однесите га на забаву у спорим кухињама и укључите га кад стигнете тамо.
- Додајте 1/2 кашичице цимета и крпа мушкатног орашчића за укус зачина.
- Удвостручите састојке за већу вечеру или забаву.
- Да би тепсија учинила свежим цијелим слатким кромпиром, пробијете 3 до 4 средње пране слатког кромпира са виљушком или оштрим ножем. Ставите их у посуду и покријте водом. Довести до кувања на високој врућини. Смањите топлоту до средине и покријте посуду. Наставите кување кромпира на око 20 до 30 минута, или све до врло нежног. Уклоните кожу, ставите слатки кромпир у посуду и ручно мијешајте или ударајте електричним миксером. Такође можете их пити у процесору хране.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 510 |
| Укупно масти | 24 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 106 мг |
| Натријум | 348 мг |
| Угљени хидрати | 69 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 9 г |