Овај рецепт за јечам у јагодичастом јечму или пиритот тархониа чини одлично бочно јело слично пирфу пиринча. Поједине грудве тестенина су смеђене у врућој масти, а затим куване у врућој чорби. Варијације су бесконачне као што су пила пиринач.
Ево веће фотографије мађарских грчких јаја Ноодлес - Тархониа се прави. Погледајте све о мађарским резанцима .
Такође погледајте како су направљене мађарске ноодле .
Шта ћеш ти требати
- 1 кашика маслаца
- 1/2 мали лук, фино исецкани (или 1 паковање лука супа)
- 1 чаша суво
- Мађарски јечам јечам
- 2 шоље вруће пилеће воде (или вода ако се користи супа)
- Опционо: 1 кашика сецкане першун
Како да се направи
- У средњој посуди, сауте лук све до прозирне.
- Додајте јечам јечам и засут док се не превуче врућим мастима, око 2 минута.
- Премешајте на врели залихи или мешајте воду и супу, доведите до цурења, смањите топлоту и покривајте.
- Симмер од 15 до 20 минута или све док се апсорбује, а резанци су нежни.
- Премешајте у сецкани першун и послужите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 158 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 15 мг |
| Натријум | 731 мг |
| Угљени хидрати | 21 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 5 г |