Ова укусна пилетина пиринач са пиринчем одликује залијепљени бадеми.
Риж пилаф се односи на пиринач који се кува по "пилаф методи", у којој се некувани пиринач првобитује у маслацу, након чега се додаје врућа течност или дионица, а затим се посуђе покрије и кува у пећници све док се не се апсорбује.
Због тога ћете желети да будете сигурни да користите кесон који је сигуран за пећницу и пећницу - укључујући и поклопац.
Саутееинг пиринач доноси ораховите, тостичне укусе, а такође појединачно зрно пиринча чини лепљивим, тако да добијете готови пиринач који је лаган и пухаст.
Погледајте и: Како кувати пиринач
Шта ћеш ти требати
- 2 кашике маслаца
- 1 чаша дугог зрна бела рижа
- 2 кашике црног лука, фино исечене
- ½ шоље бачених бадемима
- 1½ чаше пилећег чорбе или чорбе
- 1 лијев лист
- Косхер сол, по укусу
- 2 кашике сецкане италијанског першуна
Како да се направи
- Пеците на пећницу до 350 ° Ф.
- Загрејте тепих на тежак дно преко средње врућине, а затим додајте маслац. У међувремену, у малом тепиху, доводите залиху или брод на врелу.
- Када маслац постане пенаст, додајте кунчу и бадеме и суте док лук не постане просветљени око 2-3 минута.
- Додајте некувано пиринач и сауте, непрекидно мешање, у трајању од око минута, или све док се пиринач потпуно не превуче растопљеним путером.
- Додајте врелу чорбу или јуху, вратите је назад на врело, а затим додајте лист лијевог листа. Покријте и поставите целу посуду у пећницу.
Савет: Провјерите сезонску течност за кухање и направите потребна подешавања прије него што посуда дође у пећницу. - Пирите пиринач у пећници 18 минута или све док се апсорбује сва течност. Ако после 18 минута још увек постоји течност у посоди или је риж још превише влажен, поново покријте и вратите посуду у пећницу још 2 до 4 минута.
- Уклоните посуду из рерне и нежно исећи пиринач са дрвеном виљушком. Скините лист лука и одбаците. Затим поставите папирни пешкир преко врха потка, замените поклопац и оставите пирину 10 минута. Украсите с сеском першуна и служите одмах.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 341 |
| Укупно масти | 15 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 15 мг |
| Натријум | 350 мг |
| Угљени хидрати | 43 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 8 г |