Слатки кромпир белог бора ( бониато ) је свестран као традиционални амерички кромпир. На Карибима постоји огромна разноврсност слатког кромпира и људи увек проналазе различите начине да их користе. Често се замењују редовним кромпиром.
У настојању да служе различитим врстама пире кромпира. слатки кромпир од белог меса је искоришћен како би се направила ова зачињена јела од кромпира. Пустите ово баш као и регуларни пирећи кромпир.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма слатког кромпира (белог меса)
- Соли по укусу
- 3 кашике маслаца (сољени или несалићи, растопљени)
- Свјеже мљевени црни бибер по укусу
- Млијеко 1/4 чаша (цијело, топло)
- Врућа паприка (по укусу, млевену)
- 1/4 чаша зелени лук (бијели и зелени делови, нарезани)
Како да се направи
Пелите слатки кромпир, исеците на велике комаде и ставите у посуду. Покријте водом и доведите до врха на високу топлоту.
Када се пот конча, заси воду и пусти кувати док се нож лако не убаци. Исциједите темељито.
Додајте исушени кромпир у врућу лонац (исту лонац је куван), додајте со, маслац, бибер и млеко док не глатко.
Сезоно са врућим бибером. Добро промешати. Пребаците у зелени лук.
Пружите одмах.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 278 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 24 мг |
| Натријум | 172 мг |
| Угљени хидрати | 45 г |
| Дијетска влакна | 7 г |
| Беланчевина | 4 г |