Тражите савршен рецепт за свечану кромпир салату? Све што вам заиста треба је замена мајонезе за веган мајоне у већини рецепата и осигурати да нема јаја или меса. Или, пробајте једноставан рецепт направљен од огреботине, као што је овај.
Ово је једноставан и једноставан рецепт за основну веганску салату од кромпира, користећи веганска мајонеза без јајета . Ова веганска кромпир салата је савршена за доношење на пикник, потлуцк или за вањски вегетаријански роштиљ .
Немате никаквог веганског мајонеза? Зашто не покушавате сами? Ево како направити домаћу веганску мајонезу .
Шта ћеш ти требати
- 5 до 6 црвеног, белог или ружичастог кромпира
- 1/2 чаше веганског мајонеза (најбоље нам је Вегенаисе бренд)
- 3 тбсп. сирће
- 1 средњи лук, нарезан
- 2 стабљика целера, плод
- 1/3 чаша нарезане црне маслине (опционо)
- 1/4 чаше вегетаријанске сланине (опционо)
- Салата и бибер по укусу
Како да се направи
- Додајте велики лонац слане воде до вреле воде. Додајте кромпири и кувајте све док нећете, али и даље чврсте, око 15 минута.
- Испразните воду из посуде и потпуно охладите кромпир, око 15 минута.
- Потапшите кромпир у потпуности и исеците у комаде димензија уједа. Одложите (Алтернативно, можете оставити пелете на неким кромпиром за више текстуре)
- Нежно обришите све преостале састојке у великој посуди, додајте кромпир постепено и покријте са састојцима све док се не дистрибуира равномерно.
- Узмите со и слану и бибер по укусу.
- Хладите најмање један сат пре служења, ако имате довољно времена. Ароме би биле најбоље након хладњака преко ноћи.
Савети за кување и замене састојака
Салата од кромпира је цењена као јело које делује као јин за јанг слатких јела као што су печени пасуљ; Међутим, ову салату од кромпира можете дати додатном додатку са додатним зачинама. Иако је овај рецепт савршено укусан и потпун као и ако желите нешто мало додати, ево неколико сугестија како би ваша домаћа веганска кромпирна салата била екстра укусна за госте:
- Додајте свеже мљевени црни бибер за додатни залогај
- Топ и мијешајте у 2 кашичице паприке за додатак укусног укуса
- Додајте 1/2 шоље жутог сенфа да бисте додали још један додатни танг на посуду
- Додајте 4 унце млетог или сипаног пименто за сокулентни слатки укус
- Додајте 3 кашике слатке качкаваљке или сесекљаног кукуруза за укусно окретање
- Додајте свјеже биљке као што су копер, тарагон, рузмарин, пергол, дробњак, палачинке или комбинација
- Капри се могу додати у јело
Понављање Традиционална салата од салата од кромпира
Салата од кромпира, америчка летња резана, није настала у Сједињеним Државама. Шпанска колонизација довела је кромпир из Јужне Америке у Европу 1500-их и на крају се развио у Европи, највероватније у Немачкој, пре него што се вратио у Северну Америку. Сада је јело направљено широм света.
Веган је можда лакши него што мислите! Познавање начина замене састојака у традиционалним рецептима за стварање рецепта веган је кључ да их доведе у свој нови здравији начин живота.
Традиционална салата од кромпира из целог света се зове Оливиер салата или салата Столицхни, пататес салатаси, Рус салатаси, енсаладилла руса или Картоффелсалат. Многи од њих користе тврде кувана јаја и мајонез у својим рецептима. Уклањање ових састојака ће их готово увијек учинити веганским. Ако користите веганска мајонеза је непожељна (или једноставно немате никакве при руци), можете га заменити маслиновим уљем и Дијон сенфом да додате кремасту кожу и помажете кромпир и зачини. Иако боје могу да се одлажу, авокадо је такође сјајна здрана маст за додавање кромпир салате уместо мајонезе.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 293 |
| Укупно масти | 12 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 8 мг |
| Натријум | 230 мг |
| Угљени хидрати | 42 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 6 г |