Маргарита је шпанска за црну боју , а једна од многих прича која објашњава порекло овог пића је теоријска чињеница да је текила која се назива Маргарита започела као само верзија коктела Даиси базираног на ракији која се први пут популаризовала 1890-их година.
Проналазак пића приписан је различитим барменима и партијским домаћинима са обе стране границе САД-Мексико већ у 1930-тим. Иако су детаљи о својој историји сада неизвјесни, знамо да је Маргарита сада уживана широм свијета у обиљу различитих врста: обичног или смрзнутог, у различитим воћним укусима, направљеним различитим ликерима, у солима или шећерима наочаре и сл.
Готово толико разнолика као рецепт је широк спектар типова и величина бродова који су коришћени за сервирање маргарита током година. Оно што је популарно познато као стакло од маргарита је варијанта степеника са шампањским купајем - исто стакло често се користи за сервирање шкампских коктела. Ресторани понекад представљају маргарите у разним контејнерима као што су пехари, стеинс, тамблерс, бовлс, бокалци и кугле, као и код основних вишенамјенских коктела. Наравно, када направите маргариту код куће, можете га сипати у било које стакло које волите.
Ова основна верзија класичне Маргарите је савршена за врући летњи дан или вече са пријатељима. Направићете овај рецепт изнова и изнова!
Шта ћеш ти требати
- Опционално: косхер сол (за облогу стакла)
- 1 унца текила (добра квалитета, бела или репосадо)
- 1/2 унце три секунде (ликер са укусом наранџе)
- 1 унца лиметиног сокова (свеже стискано)
- 1/2 чајне жличице са шећером
- Украс: 1 резина креча
Како да се направи
Ако желите да солите чашу , поставите великодушни слој соли на тањири или малу плочу. Узмите лимени клин или мало троструке секунде и прокријте га око вањске ивице стакла како бисте навлажили. Окрените стакло наопако и притисните ивицу у сол. Вратите стакло у усправан положај и наставите са рецептом. Чишћење стакла, корак по корак
- Напомена: Сол мора бити на спољној страни стакла, тако да она долази у додир са уснама, али се не мијеша са самим пићем. Овај исти третман може се урадити и са шећером ако желите боље слатко искуство коктела.
Протресите текуила, троструки сец, сок од кречњака и шећер у тресачу, или снажно мешајте састојке са кашиком. (Алтернативно, можете мешати смешу у блендеру, ако вам се више свиђа.) Залијете лед (здробљене или коцке). Украсите са парче лимете, ако желите, и уживајте!