Немојте одлагати име овог рецепта - пољски плесни колач или плесниак . То је укусно и лако. Направљен је са различитим пуњењем, али најпопуларнији су пруне, трешња или јабука. Име овог слојевитог десерта несумњиво долази од његовог изгледа.
Шта ћеш ти требати
- 3 велике јаја
- 1 паковање шећера, подељено
- 2 шоље за све намене
- 1 кашичица за пецење пецива
- 9 унци (1 штап + 2 жлица) маслацом собне температуре
- 1 кашика ваниле
- 1 жлица какаа у праху
- 4 велика јајета
- 3 (12 до 14 оунце) лименке за резање или пуњење вишње
Како да се направи
- Да се направи тесто: У средњој посуди бундајте жуманце од жучи и шећер шећера све до густих и лимуних боја. У великој посуди мешајте брашно, прашак за пециво, путер и ванилију. Затим додајте мешавину јаја и лагано мешајте.
- Подијелите тесто на 3 комада. Мијешати 1 дио теста са какао прахом док се добро не упије. Завршити сваки комад теста у пластичну амбалажу и фрижидер 3 сата.
- Саставити торту: Хеат рерна до 350 степени. Лагано премазите панели са 13к9 инча са спрејом за кување. Извадите један комад теста и ролите га како би се уклонио на дно припремљеног панела. Расподите равномерно или трешње пуњење равномерно преко основе торте.
- Скините тесто са укусом какаоа из фрижидера и гурните га на врх пуњења воћа.
- У средњој посуди пребијте јаје од белаца са преосталом шољицом од шећера док се не оштри врхови и шире на врху нарибаног теста какаоа.
- Скините задњи део теста из фрижидера и вратите га на врх беланчевина. Печите 40-60 минута или док се беланчевине не постављају, а врх је златно смеђе. Пустите да се потпуно охлади у посуди пре резања и сервирања.