Ови укусни чоколадни кекси су без млека, без јаја, без глутена, без вегана и пшенице. Они су одлични за рођенданске прославе, школске забаве, бебе тушеве и друге велике дружења где ће бити присутни различити дијети. Слободно обуците своје колаче у сваком случају које волите. Додавање штапића сјеченог кокоса, ситаног бадема или обријане чоколаде до врха ваших готових кекса је једноставан начин да их направите мало посебним (можете их додати и додати ако желите и да се облачите !!)
Шта ћеш ти требати
- За Цупцакес:
- 1 чаша од бадема (или друга алтернатива за млеко без млека)
- 1 кашика лимуновог сока
- 2 шоље за свеобухватно брашно без глутена
- 3/4 чаша несладканог какао праха
- 3/4 чаша светло смеђи шећер (упакован)
- 3/4 чаше шећера
- 1 1/4 кашике соде бикарбона
- 3/4 кашике соли
- 3 жлица Енер-Г Егг Реплацер (помешано са 1/3 купаром топлом водом до пене)
- 1/2 шоље у каноловом уљу
- 1 кашичица екстракт ваниле
- За замрзавање:
- 1 рецепт
- Веганска чоколадна мраз
Како да се направи
- Угрејати пећницу на 325 Ф. Линија 2 мини каде за пециво са мини коктел крпама и оставити на страну. У малу шољу или посуду, комбинирајте бадемово млеко и лимунов сок, мијешајте до комбинације. Одложите.
- У посуду стојећег миксера или средњој посуди за мешање, комбинујте брашно, какао у праху, смеђи шећер, шећер од белог шећера, сода бикарбона и со, мешајући све док се не комбинује. Додајте у припремљену замену за јаја * , уље каноле, ванилин екстракт и мешавину бадемовог млека-лимуна. Побијте 2 минута у средњој брзини, чишћење бочних страна чинија помоћу лопатице како бисте осигурали чак и мешање.
- Користећи малу порцију, дајте тестенину у припремљене кутије за пеглање, напуњавајући сваки око 3/4 пута пуно. Печемо 15 минута. Дозволите цупцакес да се охладе у тањи 5-10 минута пре него што пређете на жицу за хлађење да бисте се потпуно охладили. Једном када се паковање потпуно охлади, мраз уз веганска чоколадна мраз.
* Ако нисте јаје или веган, можете користити јаја уместо јаја репликера у овом рецепту. Само користите 2 велика јаја и лагано их ударите пре додавања сувих састојака заједно са другим влажним састојцима.
** Овај рецепт је погодан за прехрамбене безалиљне, без јаја, веганске и без глутена и без пшенице дијете, али као и са било којим рецептом намењеним особама са алергијама или ограничењима за дијете, пажљиво прочитајте све хранљиве етикете уверите се да не постоје скривени састојци из млечних производа (или глутен, јаје или пшеничне састојке, ако се оне односе на вас).
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 88 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 88 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |