Тај рецепт за мађарске сирене пуњене паприке или сајтос толтотт паприка се прави са мађарским паприкама.
Мађарски воћни папери изгледају као паприка од банане, али се разликују по топлоти, боји и величини. У незрелој држави, зелени су да жуте боје и могу да трче од слатког до слатког врућег.
Ово јело може се послужити као предјело, јела или постељина без постељице или вегетаријански главни ток.
Ако не можете пронаћи сув сиреви, можда ћете желети да направите сопствени фармерски сира од огреботине. То је једноставан процес и укус је невероватан јер је без конзерванса (уколико је млеко са којим сте га направили без конзерванса) и можете контролисати квалитет и свежину.
Шта ћеш ти требати
- 12 мађарских воћних паприка (семе и пита уклоњене, резервисане су врхови)
- 1 килограм сувог сира (или фармеров сира или рицотта)
- 1/2 шоље пармезанског сира
- 2 велика јаја (претучена)
- 1 кашичица соли
- 1 кашичица свјежи першун (сецкано)
- 2 каранфилића бели лук (млевено)
- 1 жлица неутралног уља (попут каноле или поврћа)
Како да се направи
- Грејна пећница до 350 Ф. Провуците плочу за печење са фолијом и лагано премазом са спрејом за кување. Припремите паприку и оставите по страни.
- У процесору хране, премешајте сув скут сира или фармеров сир или рицотта сир све до глатких. Додајте пармезан сир, јаја, со, першун и бели лук и мешајте све док се не комбинује. Немојте се мешати.
- Ствари паприке. Место на врху. Ставите пуњене паприке у један слој у посуду. Потопите уљима и пеците од 35 до 45 минута или док златни и сир не растопите нити мехуришу.
- Послужите са бочном салатом и крушком, ако желите.
О мађарским пепперима
Мађарске паприке најчешће се користе у њиховој светло жутој бази, али када су у потпуности сазреле, оне су живописне црвено-наранџасте до црвене боје.
Топлина и укус мађарског бибера варирају у зависности од сорте и колико су зрели. Добро правило је да су они реддери, што су врелије.
Још Мађарских рецептура пепера
- Рецепт из мађарског пуњеног пепела : ово јело је направљено од обичајних папричица, пуњене смешом говеђег и свињског меса, пиринча, белог лука и паприке, које се споро кувају у парадајз сосу.
- Мађарски парадајз парадајз-пеппер рецепт : познат као лецсо на мађарском, ово јело комбинује три омиљена састојка Мађарске - паприке, парадајз и паприку. Лецсо се може послужити различито као бочна јела од поврћа, предјела или самог главног оброка. Многи кувари чувају лецсо у воденом купатилу који се користи у зимским месецима.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 855 |
| Укупно масти | 62 г |
| Засићене масти | 34 г |
| Незасићена маст | 20 г |
| Холестерол | 455 мг |
| Натријум | 1.232 мг |
| Угљени хидрати | 23 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 53 г |