Мама је шведска пецива

Ове шведске тиквице се производе са богатим и кремастим сосом који је замрзнут са нечим брашном и жуманцетом. Месо је све говедина или комбинација телетине и говедине. Или користите део свјеже свињетине у мешавини.

Шведске месне куглице традиционално се сервирају са пире или куваним кромпиром и џемпером, али слободно их служите пиринчем или резанци. Ако волите зачињене месне куглице, додајте чесме свјеже до месне мешавине.

Захваљујући Лизу за дијељење овог посебног породичног рецепта.

Такође видети
Омиљене шведске мачке

Шта ћеш ти требати

• 1 килограм телетине или говедине или комбинације (млевено)
• 2 кашике свеже крушне мрвице
• Топло млеко, око 3 супене кашике
• 1 чаша или тешка крема, подељена
• 1 велико јаје
• Косхер сол по укусу
• Свјеже мљевени црни бибер, по укусу
• 1 1/2 чаше говеђег складишта
• 1 кашика брашна (свеобухватна)
• 2 кашике воде
• 1 жуманца
• Сок од лимуна

Како да се направи

1. Пећ на 400 Ф
2. Провуците плочу за печење са фолијом, а затим лагано прскати непрекидним спрејом за кување.
3. У великој посудици, комбинирајте мрвице хлеба млеком; пустите да стоје неколико минута. Додајте млевено месо у мрвице хлеба заједно са око 1/3 шољице креме. Добро се мешај. Додајте цело јаје, 1/2 кашичице соли и 1/8 кашичице свјеже мљевене црне паприке. Мијешајте да се темељно меша. Облик месне мешавине у 1-инчне кугле и ставите у припремљену посуду за печење.

1. Печите месне кутије око 20 минута, или док више не постану ружичасте у центру. Скините месне кутије на плочу и загрејте.
2. У међувремену, у тепишту, доведите говеђи тањир у симетричну.
3. У малу посуду, комбинирајте брашно са 2 кашичице воде; Бленд до глатких. Мешајте брашну у смешу и доведите до врелице. наставите кување 3 минута.
4. У малу посуду, премешајте преосталу 2/3 шољу креме са жуманцетом. Удебљајте око 1/3 чаше вреле чорбе у смешу јаја и креме, а затим вратите смешу на чорбу.
5. Кувајте сос, мешајући, све док мешавина не почне да се утопи. Сезона по укусу и прелијемо месне куглице.
6. Пржите месне кутије и сос са куваним или пире кромпиром, пиринчем или резанци.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	469
Укупно масти	30 г
Засићене масти	15 г
Незасићена маст	10 г
Холестерол	317 мг
Натријум	571 мг
Угљени хидрати	15 г
Дијетска влакна	1 г
Беланчевина	33 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)