Овај рецепт за јаје пржени риж подноси читатељ. Служи 4-5 као прилог.
Шта ћеш ти требати
- 1 јаје
- 2 кашичице азијског сусамског уља
- 2 кашике биљног уља
- 3 шоље од остатака куваног пиринча (200 г, 7 грама суве тежине пре кувања)
- 100 грама / 4 унце замрзнутог грашка (одмрзнуто)
- 4 пролећни лук (зелени лук), фино исецкан
- 100 грама / 4 унце брашна
- 1 до 2 кашичице сојиног соса
- Бели бијели бибер, по укусу
Како да се направи
1. Убаците јаје и сусамово уље у малу посуду.
2. Грејање биљног уља у великом тигању. Када уље трепери и скоро пуши додајте пиринач и мешајте у року од 3 до 4 минута, све док се потпуно не загреје.
3. Додајте грашак, пролећни лук и зрно пасуља . Мешајте око 3 минута, константно претварајући пиринач.
4. Добро залијепите сојиним сосом и бибером, потом гурните на једну страну тигања.
Налијте пребијено јаје на другој страни тигања и оставите око 10 секунди да поставите.
6. Коришћењем штапића , промешајте око јајета да бисте га разбили и потом бацили око пиринча. Мешајте још један минут и служите.
Кукова напомена: слободно додајте додатке као што је сјецкано шунка или кухане козице.
Тај рецепт је поднео читатељ: "Мама Цхоо Цха."
Још Рецепти од пиринчаних пиринча
Главни кинески рецепт
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 532 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 42 мг |
| Натријум | 126 мг |
| Угљени хидрати | 98 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 12 г |