Комбинација креча и босиљка стварно додаје укус Тилапији. Ово јело може се једити заједно са поврћем на жару или нарезати и послужити у тацосу или преко пиринча.
Шта ћеш ти требати
- 4 филети тилапије (око 1 фунта)
- 1/4 чаша / 60 мл
- маслиново уље
- 2 кашике и 30 мл сока лимете
- зрна од 2 лимеса
- 1 кашика / 15 мл свежег босиљка, млевено
- 2 кашичице / 10 мл боурбон
- 1 кашичица / 5 мЛ соли
Како да се направи
1. Комбинујте маслиново уље, сок од кречњака, кречњак, свеж босиљак, бурбон, сол и црни бибер у малој посуди. Поставите филете тилапије у пластичну врећицу која се може поново заменити и прелити маринаду изнад врха. Уверите се да су све површине добро премазане са маринадом. Торбица за печат и фрижидер у трајању од 30 минута.
2. Прегријати грил за средњу високу топлоту.
3. Уклоните рибу из торбе и залијте маринаду у суду. Дајте маринаду до врућине, одмах смањите топлоту и пустите да се утапа на минус 5 минута.
Уклоните са топлине, покријте и загрејте.
4. Грил тилапиа филете за око 3-5 минута по страни на високој врућини. Када риба достигне унутрашњу температуру од 145 степени Ф. и појави се непрозирно у боји, уклони се из роштиља и служи са неколико кашика маринаде која се преврне изнад врха.
5. Ако користите рибу за тацос. Прескочите последњи корак и прочетите тилапију куханом маринадом док га кувате. Уклоните са врућине једном и завршите са комадима великих димензија.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 251 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 10 г |
| Холестерол | 64 мг |
| Натријум | 839 мг |
| Угљени хидрати | 6 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 24 г |