Овај рецепт за пастрмке позива на укусну сосу од буттер-биљке која ће вашим гостима вечера тражити неколико секунди.
Шта ћеш ти требати
- 4 шарене пастрмке, око 12-14 унци / 340-400 г
- 1/2 шоље / 120 мл несаљеног путера
- 2 лимуна, танко резани
- 2 кашике и 30 мЛ лимуновог сока
- 4 спригс цилантро
- 1 жлица кашике / 15 мл свежег циланта, сецкане
- 1 кашичица / 5 мЛ морске соли
- Опционално: црни бибер по укусу
Како да се направи
Прегријати грил за средњу високу топлоту. Исперите маслац у суду. Додајте лимун сок и цилантро. Одложите.
Прегријати грил за средњу високу топлоту. Сезона рибе са солима и црним бибером. Додајте 2-3 комада лимуна, један сприг цилантро и 2 кашичице мешавине биљака у свакој риби. Поставите пастрмку на роштиљ и кухајте 10-12 минута, окрећите једном. Басте са преосталим сосом од маслаца током процеса кувања.
Уклоните и послужите срезаним парадајзом на врху.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 284 |
| Укупно масти | 24 г |
| Засићене масти | 14 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 61 мг |
| Натријум | 589 мг |
| Угљени хидрати | 18 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |