Ово је лаган и укусан пудинг, који је направљен од слатког кондензованог млека и конзервираних бресква. Послужите овом пудингу хљеба с карамелом или сосом од буттерсцотцх-а .
Користите квалитетан хлеб у рецепту. На пудингу хлеба сам користио дански француски хлеб, али богат брушек хлеб или ролна или изазов био би одличан. Може се користити и пудинг за крух од кромпира.
Шта ћеш ти требати
- 4 шоље разбијен француски хлеб
- 2 до 2 ½ чаше конзервиране брескве (неуједначене)
- 1 (14-унца) може
- заслађено кондензовано млеко
- 3 велика јаја
- 1 1/4 шоље вруће воде
- 4 кашике маслина (растопљено)
- 1 кашичица ваниле
- 1 кашичица млета цимета
Како да се направи
- Рерна за загријавање до 325 Ф.
- Маслац од 11 до 7 инча за печење или плитак кесер.
- Ставите раширене комаде хлеба у средњу посуду. Одложите.
- Ставите оковратник или сито преко посуде и одводите бресквице. Резерви 1/2 шоље сока брескве. Узмите брескве и поставите сок и брескве на страну.
- У великој посудици, комбинирајте слатко кондензирано млеко и јаја; добро се меша са електричним миксером или жвакањем.
- Додајте исушене коцке од коцке и 1/2 шоље резервисаног сокова брескве до мешавине млека и јаја заједно са топлом водом, растопљеним путером, ванилом и циметом.
- Додајте расклапане комаде хлеба у мешавину брескве и лагано промешајте, потпуно влажите хљеб.
- Претворите смешу у припремљену посуду за печење.
- Исперите пудинг за пециво брескве 1 час и 10 минута или док нож убацен у центар не испразни.
- Лагано охладите пудинг за хлеб и сервирајте топло са сладоледом , шљивом или сосом од десерта.
- Покријте пудинг и оставите остатке у фрижидеру.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 290 |
| Укупно масти | 13 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 145 мг |
| Натријум | 143 мг |
| Угљени хидрати | 35 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 9 г |