Ова лагана шпаргла је направљена једноставним бијелим сосом и печуркама из чорбе. Касерол је преплањен са мрљама од буттера, али можете користити здробљене чипс од кромпира или црвене француске пржене лук.
Да бисте добили више крхка и интересовања, додајте на подлогу неколико опечених бадемих мандарина.
Погледајте више савета и варијација испод инструкција.
Шта ћеш ти требати
- 2 до 2 1/2 килограма шпаргле, обрезане и резане у 1 1/2-инчни комади
- 1 шоља резане печурке
- 6 кашика маслаца, подељено
- 5 кашика свињског брашна
- косхер сол и свјеже мљевени црни бибер, по укусу
- 2 шоље млека
- 1 кашичица Ворцестерсхире сос
- 1/2 до 1 шоља од буттера
Како да се направи
- Загрејте пећницу на 375 Ф (190 Ц / Гас 5). Лагано путујте 1 1 / 2- до 2-куарт печење.
- Кувајте шпаргаре у кухани слани воду само до понедјељка; добро исцедите и ставите у припремљену посуду за печење. Ако користите замрзнуте шпаргаре, припремите се по упутствима за паковање.
- У великом прслуку преко средње ниске врућине, урезите печурке на четири кашике маслаца. Смеши у брашном и настави кување, мешајући, 2 минута. Постепено додајте млеко, стално мешајући. Додајте Ворцестерсхире сос. Наставите да кувате, стално мешате, све док се не згушите. Окусите и додајте кошер сол и свјеже мљевени црни бибер, по потреби.
- Сипајте сос преко шпаргле.
- Преосталих 2 жлица бутера сипајте с мрвицама док се добро не упије.
- Попијте тепих са мрвеним мрвицама. Печите у загрејаној рерни 20 до 25 минута.
Сервес 6.
Савети и варијације
- Са Цхеддар сира - Додајте 1 шољу исеченог цхеддарског сира до згушњавог соса; мешати док се не стопи. Наставите са рецептом.
- Са пармезанским сиром - Бријање 1/4 чаша свјежег нарибаног пармезанског сира са мрвицама. Потрољите тепсију и пеците према упутству.
- Додајте око 1/4 чаша тостираних пеканаца или бубуљице од бадема до прелива гомоља .
- Испустите мрвице од хлеба и 2 кашике маслаца и врх тепиха са здробљеним чипсом или француским прженим луком.
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 377 |
| Укупно масти | 17 г |
| Засићене масти | 9 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 39 мг |
| Натријум | 435 мг |
| Угљени хидрати | 54 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 8 г |