Пилетина и шпароге чине укусни тим у овој кремастој чајевици. Користите свеже шпаргаре ако је у сезони, или направите супу са замрзнутим шпаргама. У сваком случају, чоколада ће одлично проћи!
Пилећа пита или две пилеће груди (види доле) су брза и практична ако немате пилетину за останак. Или направите чаудер са преосталом ћуретином. Још једна одлична опција окуса је шунка. Додајте око 1/2 шољице шунка са шунком са 1 ½ шоље коцке с коцке ако желите. Чоколада је укусна са брашкољима или енглеским грашком. За додатну боју и укус, припремите око 1/4 чаше шаргарепе са луком и целером.
Послужите овој укусној пилићној чауи са клиновима од кукуруза , крзненим ролнама или кексима . Додајте сендвич или бачену салату за задовољавајући ручак или вечеру.
Шта ћеш ти требати
- 4 кашике маслаца
- 1 шоља сецкана лука
- 1/2 шоље сецкана целера
- 1/4 чаша исецкане црвеном паприком
- 1/4 чаше
- свеобухватно брашно
- 3 чаше пилића
- 1 велики кромпири за печење, ољуштени и нарезани
- 2 шољице куханог пилетине
- 1 фунти шпаргла, уклоњени дрвени завршеци, резани у дужине од 1/2 инча
- 2 шоље
- милерам
- 1 кашичицу соли или по укусу
- 1/4 кашичице свеже млетог црног бибера или по укусу
- 1 жличица свеже исецканог першуна
Како да се направи
- У великом теписону, загрејте маслац преко средње ниске топлине. Попијте лук и целер око 3 минуте; додајте паприку и кухајте 1 минут дуже.
- Мешајте брашно у мешавину поврћа све док не буде добро уграђено. Настави кување 1 минут, стално мешајући. Додајте пилетину и мешајте како бисте се мешали. Додати кромпир кромпира и довести до врела.
- Смањите топлоту на ниско, покријте и утуријте 15 минута, или док се кромпир не упути. Додајте шпаргаре и коцке са плодовима; кувати само док се шпарога не може лако пробити са виљушком.
- Додајте крему и со и бибер, по укусу.
- Премешајте у першуну непосредно пре служења.
Како пожурити пилеће груди
- Ставите пилеће груди у средњу посуду и покријте водом (или делом), и око 1 кашичице косхер соли. Ако желите, додајте сприги биљака, бибера, лука, листа лука, белог лука и сл.
- Дајте воду до врућине на високој врућини. Смањите топлоту на ниско, покријте и кухајте око 10 до 15 минута, или док пилетина не достигне 165 Ф.
- Испразните пилетину; фрижидер или коцке и користите у рецепту.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 694 |
| Укупно масти | 50 г |
| Засићене масти | 27 г |
| Незасићена маст | 15 г |
| Холестерол | 180 мг |
| Натријум | 965 мг |
| Угљени хидрати | 31 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 31 г |