Ови класични колачићи чоколадних чипова се раде са сецканим пеканима , али слободно их испуштати или их замијенити чоколадним чиповима ако нисте љубитељ лудака. Ово је мала серија и чини око двадесетак колачића, али се лако може повећати за већу серију.
Чоколадни чипови колачићи, познати и као Цоокиес Толл Хоусе, први су креирали Рутх Вакефиелд за њену Толл Хоусе Инн у Массацхусеттсу. Направила их је сљунчаним чоколадицама Нестле. Рецепт - оригинално зван "колачићи чоколаде" - објављен је у Бостон новинама. Људи су писали госпођи Вакефиелд за рецепт и продаја чоколадних шипки Нестле повећана. Са њеном дозволом, компанија Нестле почела је да штампа рецепт на својим полусетним омотачима чоколаде. 1939. Нестле је започео паковање чоколадних зрна које данас користимо.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 шалице (или маргарин, омекшано)
- 1/2 чаша смеђи шећер
- 1/2 шоље шећера (гранулат)
- 1 јаје
- 1/2 чајне жличице
- ванила
- 1 чаша 2 жлица прешла брашно за све намене
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 чајне жличице соде за сапун
- 1/2 шоље пецана (сецкани)
- 1/2 чаше семисвеет чоколаде
Како да се направи
- Загрејте пећницу на 375 Ф (190 Ц / Гас 5). Подмазати велики папир за печење.
- Крем маслац или маргарин; додајте шећере и тукли све док се не осветли и пухасто. Победите у јајима и ванили. -
- У посуду комбинирајте брашно, со и сода за бикарбину; добро се меша, а затим додати у смрзнуте смеше. Мешајте док се добро не упије. Мешајте чоколадним чиповима и пекантима.
- Баците тесто на припремљени лим за пециво из кашичице, остављајући око 2 инча између колачића. Печемо око 10 минута.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 232 |
| Укупно масти | 13 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 18 мг |
| Натријум | 241 мг |
| Угљени хидрати | 28 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |