Ово је основни рецепт за класичне јужне пржене зелене парадајзе, направљене једноставно са лагано зачињеним кукурузним премазом. Ови зелени парадајзови су одлично послужили као прилог или ужина. Или их додајте у специјалан доручак или мени.
Зелени парадајз су популарни на југу, а обично их можете пронаћи у малопродајним супермаркетима током љетње сезоне. Ако не живите на југу и не расте свој парадајз, проверите на локалним тржиштима. Осим пржених зелених парадајза, зелени парадајз крај сезоне може се користити иу многим рецептима за конзервацију кућних љубимаца. Неке одличне могућности укључују вруће пециво , кисели краставци; чак и кечап са зеленим парадајзом. Такође се могу користити за производњу зелене поврће од парадајза , ове влажне зелене поврће од парадајза или ове кукурузне и зелене поврће од парадајза .
Користите своју вештачку вештачку гвождју да кувате парадајз и сервирајте их лаганим потапањем или облачењем.
Шта ћеш ти требати
- 4 до 6 зелених парадајза
- Точак соли и свеже млетог црног бибера
- Корнмеал за копање
- Сланине сланине (или скраћивање биљног уља)
Како да се направи
- Парче парадиже на 1/4 "на 1/2-инчне резове. Окусите лагано слатком слатком и свеже мљевеним црним бибером.
- Смањење топлоте, сланине сланине или уље у великој понуди на средњој температури.
- Сипајте парадајзне краставице у кукурузном житу и испрате у врућој масти или уља око 3 минуте или док не постане златно на дну. Нежно окрећите крајеве и пржите другу страну док не поравнате.
- Послужите прженим зеленим парадајзом као прилог или предјела.
Савети
- Послужите прженим зеленим парадајзима са сосом за ремуиџ Лоуисиана , ранчирањем или зачињеним мајчином чипотлима .
- Брзо ранчирање или дип - Комбинујте 1/4 чаше пињенца (добро потресене) са 2 кашике мајонезе, 1 кашичица сирћета или лимуновог сокова и 1/2 чајне жличице лука у праху. Сезоно са сланом и бибером, по укусу. Ако желите, додајте неколико кашичица свјежег сецканог першуна или дробњака.