Хрустљави резанци јагњетине, сочни зрели парадајз, крумпирани црвени лук, кремасти тзатзики сос, оштар краставци, лиснати шпинат и танги фета сир се смештају у маслени и прозрачан комад пита хлеба
Шта ћеш ти требати
- 1 пита (цела пшеница или бела)
- 1/3 чаша куханог меса (ако не можете да га купите у својој области,
- пробајте овај рецепт)
- 4 крака краставца
- гомила свежег спанаћа
- пар резина црвеног лука
- 1 тбсп. фета сир
- 1 пар парадајза трешње (на половини сечени)
- 2 тбсп.
- тзатзики
- За Тзатзики:
- 1 тбсп. обичан грчки јогурт
- 2 резина краставца (фино исецкане)
- 1 тсп. црвени лук (фино сјецкан)
- сок од 1 лимун клин
- 3 листа менте (фино исецкане)
- 1/4 тсп. свјежи копер (фино исецкани)
- Салата и бибер по укусу
Како да се направи
- Почните припремајући тзатзики. У малој посуди помијешите грчки јогурт с ситним сјемењеним краставцем, луком, менте и копером, лимуновим соком и сланом и бибером. Најбоље је ако пустите да овај сос седи мало пре него што копирате, али ако сте у времену, само наставите и користите га. И даље ће бити добро.
- Затим припремите месо. Свидја ми се да бих постао мало хрскав, како бих то учинио, само сам га пустио да смеђе у не-паничном пану на средњој врућини неколико минута док не почне да се оштри.
- Када је месо спремно, тост пита док не буде мекан и покретљив.
- Додајте пола тзатзика на дно пите, а затим га доведите свежим спанаћем, гиро месом, сецканим парадајзом, сецканим луком, остатком тзатзика и соком црвеног лука.
- Преклопите жироскоп на пола и лагано обмотите доњу половину папиром од воска. Пружите одмах.