Припремите смеђи шећер за печење и кување
Због меласе и шећера у смеђем шећеру често постаје тешко. Као резултат тога, може се тешко распасти када га требате користити. Већина нас користи смеђи шећер у рецептима за печење, па га треба омекшати тако да се може уклопити у мерно чашу. Не можете то учинити када имате тврђаву групу или циглу од шећера! Ево неколико начина који објашњавају како омекшати смеђи шећер. Није тешко омекшати шећер; када поново омекшате шећер, нећете морати замијенити савршено добар састојак.
Како ублажити смеђи шећер у микровалну
Микроталасну пећницу можете користити као брз начин за омекшавање смеђег шећера. Само пратите ове савете:
- Ставите смеђи шећер у микроталасну посуду.
- Ставите пар влажних папирних пешкира на врх смеђег шећера.
- Чврсто покријте посуду.
- Загревати посуду у микроталасној пећници 30 секунди. Ако још није омекшано, наставите да грејате у интервалима од 10 секунди. Фекирајте шећер са виљушком и одмах употребите.
Како ублажити смеђи шећер преко ноћи
Ако вам је потребан сљедећи дан смеђи шећер, пробајте овај метод:
- Пратите прве три кораке наведене горе, стављајући отврдњени шећер у микроталасну посуду, покривајући га влажним папирним пешкирима и затим заптивајући посуду.
- Оставите затворену посуду на кухињском пулту преко ноћи. Сутрадан ће шећер бити ублажен. Може се одмах користити или се чува у фрижидеру.
Други начини ублажавања смеђег шећера
Неки људи се заклињу стављањем коса белог хлеба или јабука у посуду смеђег шећера.
Шећер узима влагу из хлеба или јабуке, чврсто га држи.
Још савјета о раду са смеђим шећером
Желите знати како користити смеђи шећер и држите га да постане сувише чврст? Пратите следеће савете:
- Да би нови смеђи шећер остао очвршћен, држите га у непропусном контејнеру одмах након отварања.
- Други начин спречавања отврдњавања је набавка онога што је познато као чувар штедиша шећера. То је мали део теракоте који улази у контејнер са шећером након што га усисавате. Помаже у задржавању влаге због порозне природе теракоте. Само треба да се поново ометају сваких неколико месеци како би се смеђи шећер држао меком.
- Научите како мерити смеђи шећер користећи ове практичне фотографије корак по корак .
- Већина рецепата ће тражити да смеђи шећер буде упакован - не само сипан - у мјерни чаша. Као згодна препорука, имајте на уму да кесица од једне килограма или кутија смеђег шећера еквивалентна је око 2 1/2 чаше упакованог смеђег шећера.