01 од 09
Прекрасно дрво Схапед Цхаллах
Хладни хлеб у облику дрвета, савршен за Ту Б'Схеват или бебе. © Мири Ротковитз Предиван преплетени изазов је увек класичан, али понекад је забавно избацити нови облик за посебну прилику. Овај изазов у облику дрвета инспирисан је Ту Б'Схеват, јеврејском новом годином дрвећа. Али би било лепо и за догађаје животног циклуса који прослављају додатак породичном стаблу, као што је именовање бебе, брис, партија за ангажовање, или пост- Ауфруф или Схаббат Цхатан ручак. Прочитајте корак по корак по упутствима за израду фотографија у облику дрвећа.
02 од 09
Корак 1: Подијелите Цхаллах тесто на пола
Подела теста на пола. © Мири Ротковитз Пре него што почнете да обликујете, требаће вам неколико тестаха. Ова Веган Вода Цхаллах прави је прозирно и лако обликовано тесто. Још једна лијепа опција, нарочито за Ту Б'Схеват, је овај медени бадемов Цхаллах (Ниједно тесто не нагиње значајно током другог пораста, тако да ваше дрво треба да задржи лепо дефинисан облик.)
Мешајте и гнетите тесто и дозволите му да се подиже. Након првобитног пораста, ударите тесто и поделите тесто на две приближно једнаке половине. (Не брините ако нису баш исте величине.)
Савет: Ако правите тесто из сопствене рецептуре велике количине како бисте учинили хафрасхат цхаллах , размислите колико теста обично користите за велики плетени крух; то би требало бити довољно да направи једно дрво изазивање. (Ово ће бити око 1/5 до 1/6 теста направљеног с врећицом од 5 лб брашна).
03 од 09
2. корак: поделите половину теста у две комаде
Цхалла тесто, подељено и спремно за обликовање. © Мири Ротковитз Затим узмите једну од великих лопти за тесто и поделите је на пола. Ово су дијелови које ћете користити у формирању стабла дрвета у наредним корацима.
04 од 09
Корак 3: Обликујте тестне ужад за труну дрвета
Два конопа теста за чашу за стабло. & копирај, Мири Ротковитз Направите велики обруч за печење с силиконским лајснама или папирима за пергамент. Узмите једну од малих кругова за тесто које сте управо створили и обликујте је у дугачку конопац. Поставите конопац на листу за печење. Поновите са другом од малих крупија за тесто, чинећи још један коноп са истом дужином и пречником. Поставите другу конопу поред прве.
05 од 09
Корак 4: Заједно повезати канале Цхалла Тоугха
Склоните тесто из теста како бисте направили стабло стабла. © Мири Ротковитз Затегните врхове ужета заједно како бисте их осигурали. Поставите један коноп над другом, и наставите наизменично са конопцима како бисте формирали чврсти твист. (Можете скинути ужад са плоче за печење ако вам је лакше направити овакав начин рада.) Немојте спајати доње крајеве обртања заједно - већ ћете их обликовати у коренине стабла. Поставите довршени твист у средину плоче за печење, омогућавајући мало додатног простора на врху ако је могуће. (Ово ће вам дати више простора за организовање листова дрвета.)
06 од 09
Корак 5: Облик корена
Обликовање корена за дрво изазивање. © Мири Ротковитз На дну окретања, уредите тесто да подсећају на корене дрвета. Можете једноставно проширити дно окрета у супротним правцима. Или, за више детаља, исеците у један или оба комада теста, и обликујте у коренима.
07 од 09
Корак 6: подијелите остатак теста
Поделите остатак теста за листове стабала. © Мири Ротковитз Узмите остатак великог комада теста из Корака 1 и поделите га на 5 комада прилично једнаке величине. Користићете их да направите листове стабла.
08 од 09
7. корак: Обликујте тесто у спирале
Обликовање листја за стабло дрвећа. © Мири Ротковитз Ролл и истезање сваке тестне кугле између руку да формирају конопце. Узмите једну од конопаца и увијте га око себе да формирате спиралу. Оставите мали реп на крају сваке спирале - користићете их како бисте спирале додали у пртљажник.
09 од 09
Корак 8: Распореди спирале теста за стварање лишће лишћа.
Уређивање лишће листја. © Мири Ротковитз Распоредите спирале теста с друге стране око врха стабла. Поставите репове сваке спирале изнад или испод пртљажника како бисте их осигурали на изазове. За визуелни интерес замијените правац неких спирала.
Покривајте изазове чистим пешкирним чајем и дозволите да се подигнете према упутствима за рецепт. Угрејати пећницу како треба, очистите с прање јаја и пеците. Пренесите изазов на рацк да се охлади. Уживати!