Јевреји једу пржени зелени парадајз, а једу и пржени црвени парадајз. Ако их нисте испробали, уђите у посјету!
Нативе у Мексику и Централној Америци, није јасно како су парадајз дошли у Сједињене Државе. Тхомас Јефферсон их је порастао 1780-их година и уписао једног од његових комшија са уводом, али је Харриотт Пинцкнеи Хорри снимио рецепт "Да одржи парадајз за зиму" 1770.
Постоји народна легенда да су их представили афрички робови који су дошли у Сјеверну Америку преко Кариба, а неки историчари верују да су португалски парадајз представили Западну обалу Африке.
Постоји пуно начина да се премази и пржите парадајз, постаните креативни; користите хлебне мрвице , мрвице крекера, кукурузно брашно или брашно. Неки људи их потапају у претученим јајима пре ископавања, док неки само пљускују. Прво салате и попрскајте и користите мало сланине масти за укус ако их имате.
Избор и чување парадајза
Домаћи парадајз су обично најбољи, али ако их морате купити, потражите чврсте и обратите пажњу на мирис. Беле мрље значе да су били приморани да сазрију гасом. Ако имате пуно добрих свежих парадајза, замрзните их цијелим. Само оперите, осушите и ставите их у врећице замрзивача. Они ће задржати њихов укус, и након одмрзавања, пилинг ће лако склизнути.
Користите их у свим рецептима који зову свеже парадајз, осим салата.