За'атар се односи на мјешавину блискоисточних зачина које доносе нека јединствена укуса и текстуре. На примјер, мјешавина обично садржи Сумац , што је јако кисело зачинство које пакује ударе у пупоље. То је и сам елемент који ће вас више хранити! Постоје и неке лековите лекове као што је свјежа тимијана. Да бисте додали мало крхка, у овој мешавини налазе се и бијеле семена семена. Због тога чини савршену мешавину као зачина или пада!
Овде правимо сопствене Пита чипове. Пита чипс се тако лако припремају и могу направити здраво уље. Одлично сами, за'атар пита чипс је посебно добар са блиским источним уснима попут мухаммаре или хуммуса. Нема одређених мерења за маслиново уље или за'атар, тако да можете променити чипове по укусу.
Велика ствар у вези са овим три састојка је да ако немате времена за пецање пита хлеба у чипове, можете их јести као пасти. Једноставно имате малу посуђујућу посуду или потапајући плочу маслиновог уља и још једну потапајућу плочу за за'атар. Затим једноставно исецкати крушицу пита у резине, потопите прво у маслиново уље, а затим у смешу за'атар и уживајте!
Иако, ако имате времена да направите чипове, препоручујем вам то!
Шта ћеш ти требати
- 6 пита хлеба (цела пшеница или равница)
- 1 чаша екстра дјевичанско маслиново уље (мање или више по потреби)
- 1 контејнер За'атар (користити по потреби)
Како да се направи
- Реруј пећницу на 375 степени. Линија један велики или два средња печења са фолијом.
- Ставите хлеб са пита на резну плочу. Са оштрим ножем, пресеци питасе у 6 чак и клинова. Нежно отворите сваки клин и одвојите се на приложеном крају, тако да добијете два троугла од сваке клинке. (Такође можете да резинете кроз причвршћени крај са оштрим ножем ако желите.)
- Ширите питу троуглове, изнутра (текстурирана страна) горе, у једном слоју на плочама за печење.
- Сипајте или сипајте троуглове пита лагано с маслиновим уљем. Пробијамо се са за'атар.
- Поставите плоче за печење у загрејану рерну око 5 минута, или док чипови чипова не почну да буду оштри и лагано смеђани. (Пажљиво посматрајте чипове ако их оставите дуже - од тренутка могу доћи до сагоревања.)
- Скините плоче за печење из рерне и ставите на стубове да се охлади. (Чипови ће постати крхки док се хладе).
- Послужите топло или на собној температури са сиповима или меким сиревима. Чипови се могу чувати у затвореном контејнеру на собној температури од 2 до 3 дана.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 485 |
| Укупно масти | 37 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 26 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 19,192 мг |
| Угљени хидрати | 35 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 6 г |