Дивинити Цанди са орасима

Овај божански рецепт је прилично лако направити и укусно.

Важна напомена: ово неће радити ако је влажно / влажно вријеме. Тестирајте тврдоћу сирупа у малу посуду напуњену водом која је охлађена леденом коцом. Када сипате неки сируп у посуду, он је спреман када остаје "плутајући" у ваздуху и не потонећи на дно. Затим, РАДИТЕ РЕАЛ ФАСТ. Испитајте кашику на воштаном папиру, ако задржи свој облик након само секунде, можете почети са кашиком. Ако чекате да буде сувише чврста, последња 1/2 серије ће бити превише тешка да се жлије.

То можете ставити у плочу подложну фолију која је била прскана и затим се пресечена на квадратиће ако вам није згодно да их испуштате.

Можда ти се такође свиђа:

• Лако чоколадни боурбонски тартуфи
• Еаси Пенуцхе Фудге Реципе
• Ефекат лагане кикирикије
• Боурбон Баллс
• Хаистацкс
• Претзел тоффее

Шта ћеш ти требати

• 4 шоље гранулираног шећера
• 1 шоља светло (не тамно) кукурузни сируп
• 1 чаша воде
• 1/4 кашике соли
• 3 беланчевина (собна температура)
• 1 шоље ораха (сецкано)
• 1 кашичица ваниле
• Боје за храну

Како да се направи

1. Комбинујте шећер, сируп кукуруза, воду и сол у тешком теписону. Кухајте и промешајте на средњој температури све док се не почне мешавина. Наставите кување док се мешавина не формира мекана лоптица када се тестира у хладној води, око 236 ° Ф на слаткишем термометру.
2. У међувремену, пребијте јаје од белих до крутих. Затим налијте 1/2 шољице сирупа преко белаца, све време бијете брзо.
3. Наставите кухати преостали сируп док тукли јаје, док сируп не постигне лагану јаку лопту када се испусти хладном водом, 260 ° Ф (то ће се догодити брзо). Сипајте преостали сируп преко мешавине јаја, бијетећи све време. Наставите да бијете док слаткиши не почну држати свој облик. Обришите ванилију и ораси и бојење хране.

1. Спустите кашичицу на воштани папир.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	82
Укупно масти	1 г
Засићене масти	0 г
Незасићена маст	0 г
Холестерол	0 мг
Натријум	9 мг
Угљени хидрати	18 г
Дијетска влакна	0 г
Беланчевина	0 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)