Овај рецепт за котопоуло фоурноу (на грчком: κοτοπουλο φουρνου, изговара кох-ТОХ-поо-лох ФООР-ноо) је лако направити и укусно. Комбинација оригана, белог лука и лимуновог сока означава ово као грчки класик, савршени грчки печени рецепт за пилетину и кромпир.
Шта ћеш ти требати
- 1 пилетина (око 3 1/2 килограма, пресечена на пола)
- 3 1/4 килограма кромпира (пелен, четвртаст)
- 2 средња лимуна (сок од)
- Сол (по укусу, мору)
- Пеппер (свјеже мљевено црно, по укусу)
- Украс: грчки оригано (ригани)
- 8 каранфила од белог лука
- 1/2 шоље маслиновог уља
- 1 1/4 чаше воде
Како да се направи
- Рерна за пећницу до 355 ° Ф (180 ° Ц).
- Окусите пилеће полуде и кромпир са сланом и бибером.
- Поставите кромпир око пилетине у печење или печење.
- Залијте маслиново уље и лимунов сок над храном темељито да се премазите и потресите ориганом и чесновом каранфилићем.
- Сипајте воду у један угао посуде (не на врху хране).
- Печење откривено на 355 ° Ф (180 ° Ц) током 50 минута, а затим окрените пилетину и кухајте још 50 минута.
Напомена: Периодично проверавајте током кувања како бисте били сигурни да има мало воде у посуди. Ако се потпуно скува, додајте 1/4 до 1/2 чаше више.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1505 |
| Укупно масти | 81 г |
| Засићене масти | 19 г |
| Незасићена маст | 41 г |
| Холестерол | 332 мг |
| Натријум | 426 мг |
| Угљени хидрати | 79 г |
| Дијетска влакна | 9 г |
| Беланчевина | 114 г |