Хрустљави пржени тофу нуггетс су бачени у слатком, али лагано зачињеним сусамом од поморанџе, а затим натопљени у лагане и прозрачне паре. Ова врста бао је вегетаријанска и потпуно укусна. А ако волите ствари мало спициер, онда се надоградите на Срирацха и спремите се за добар провод.
О, и ФИИ, написао сам овај рецепт као да имате замрзнуте парове за храну на руци - Међутим, ако се усудите сами да их направите, препоручујем да пратите овај рецепт из Епицуриоус-а или пробате руку на верзији ове варалице од Стеами Китцхен .
Шта ћеш ти требати
- 3 замрзнуте парене пецива
- 3 1 "резине додатног чврстог тофу, пресовани и осушени
- 1 жлица кукурузног шкриљца
- уље за пржење
- 3 жлица наранџасте мармеладе
- 1 тбсп сојин сос
- неколико цртица уља у сусаму
- 1 скуирт срирацха
- 1 тсп пиринчаних винског сирћета
- 1 жбица са пршутом сезама
- 9 листова босиљка (опал ако је могуће)
Како да се направи
- Почните припремајући сосом од поморанџе. У малом посуду за сос, разбацајте заједно наранџасту мармеладу, соја сос, сусамово уље, Срирацха и сирће од пиринчаних вина.
- Окрећите топлоту на средњи ниво и наставите да мешате сос, све док не почне балон, смањити и згушити. Оставите сос у пан и оставите на страну.
- Да пржите тофу, почните бацањем осушене додатне чврсте туфне у кукурузни шкроб, а затим га додајте у вруће уље (приближно 370 степени) све док спољашњост није светло смеђа и хрустљава. Једном када је браон, баците нуггетс у сосам од поморанџе и додајте тост семена семена на врх.
- У складу са тим припремите парове пецива и попуните сваки са прженим наранџастим сесамом тофу нуггетс и свежим босиљем. Пружите одмах.