Овај рецепт је за укусно хрскав (а уједно и кремаст) сендвич колачић који одговара куповини брендова. Можете заменити бадемово масло за маслац од кикирикија, маслац од сунцокрета, маслац од индијског паштета или чак маслацу од чоколаде и лешника! Будите креативни и пустите да вас тастебудс воде.
Шта ћеш ти требати
- За колачиће:
- 1/2 жлица
- флаксеед оброк
- 1 жлица воде
- 1/2 чаше веганског маргарина (хладно)
- 1/2 шоља бадема
- Шећер гранулирани шећер
- 1/2 шоље упаковано светло смеђи шећер
- 1 жлица екстракт ваниле
- 1/2 чајна сода
- 1/2 чајна пецива за пециво
- Брашно од 3/4 чаша (такође можете користити брашно за све намене)
- 1 чаша ваљани зоб
- За сендвич пуњење:
- 1 кашика веганског маргарина (мало омекшано)
- 1 1/4 чаше шећера
- 1/2 шоља бадема
- 2 кашике воде
Како да се направи
Упутства за цоокие:
У малу посуду, мијешати заједно оброк ланеног семена и 1 жлицу воде и оставити да се постави све до жељеза, око 5 минута. У великој посудици крему заједно маргарин, мандељано маслац, гранулирани шећер, смеђи шећер и екстракт ванилије, а затим преклопите у припремљену мешавину семена лана. Нежно премешајте само да бисте комбиновали, а затим мешали у праху за пециво и сода за пецење, како бисте се добро мешали.
Постепено додајте и брашно и ваљане зобове, додавши око 1/2 чаше у исто време, добро мешајући и гребање стране чаше између сваког додатка.
Баците тесто за колаче са заобљеним кашичицама на лагано подмазан лим за печење, око 1 1/2 инча одвојено. Притискајте свако тесто крушити вилицом, два пута да формирате крстасти украс и мало раставите колачић, баш као што сте кикирики кикирики.
Исперите колаче на средњој стуби ваше загрејане рерне у трајању од 9 до 11 минута, или док колачићи не буду светло златно браон боје. Дозволите да се колачићи потпуно охладе на жичани пре него што почну да се крећу, а посебно пре додавања пуњења. Додавање пуњења док су колачићи врући ће учинити да се пуњење напуни.
Да направите пуњење:
У посудици средње величине, помешајте све састојке за пуњење заједно и добро се мешајте док не глатке. Коришћењем ножа од маслаца, ширите пуњење танког слоја на дну (равну страну) једног колачића и ставите још један колачић (опет, равно дно колачића окренутог ка пуњењу) на врху пуњења да направите сендвич, нежно притискајте да држите колачиће једни другима. Поновите са свим колачићима.
Чувати у непрозирном контејнеру до 2 недеље. Ове се нагомилавају као време; Стога, они добро држе.