Броколи са сосом од острига је уобичајено кинеско јело које ће направити савршени додатак било којем оброку. Плус, броколи је једно од најздравијих поврћа које додате вашој исхрани и бланшањем, ви осигурате да се витамини и минерали не кувате.
Не само да је ово јело лако припремити, то је невероватно брзо за кување јер након дугог дана на послу нико не жели да проведе сате у кухињи.
Овај рецепт се лако може повећати за велику забаву или чак и за премлаћене ручкове током седмице. Можда је тешко убедити децу да поједу своје поврће, али грицкање овог укусног рецепта сигурно ће променити било који умјетни ум еатерс.
Шта ћеш ти требати
- 1 килограм броколија
- 1/4 чаше
- Пилећа супа
- 1 кашика сос од острига
- 1 кашика соја сосака (тамно)
- 1 кашичица шећера (гранулирана бела)
- 1/4 кашичице уља (сусам)
- Пинцх сол
- 1 кашичица
- кукурузни шкроб (растворен у 4 кашичице воде)
- 2 жлица сусама (бела)
Како да се направи
- Додајте велики лонац слане воде до вреле воде.
- Додајте броколи и бланш у трајању од 2 до 3 минута, све док је нежан, али и даље оштар.
- Уклоните са судопера, кратко потопите у ледено хладну воду и одводите.
- У малом прслуку, доведите пилеће јуле, сос од острига , сос од тамне соје , гранулисаног шећера и уља од сезама до врела. Додајте сол по укусу.
- Додати кукурузни шкроб и воду и стално мешати док се не загуши.
- Сипајте сос преко бљескалог броколија.
- Служи вруће, обучено с семеном сезама.
Здравствене предности овог рецепта
Ако желите да замените свој дневни мултивитамин са поврћем, броколи је добро место за почетак. Пун је витамина попут А, Б1, Б6, Е, Ц и К које помажу у регулисању расположења и холестерола. Броколи је такође високо у омега-3 масним киселинама који помажу у смањењу упале у телу. Комбинација витамина К и калцијума чини овај биљк одличном храном за одржавање здравих костију.
Броколи је такође одличан за снижавање шећера у крви природно. Такође се сматра "добрим угљеним хидратом" који је висок у влакнима, што га чини посебно добром страном за дијабетичаре.
Остријевци су такође оптерећени есенцијалним минерали попут цинка, селена, бакра и гвожђа. Такође садрже многе исте витамине као и броколи који овај оброк чини још хранљивијим. Иако се овде користе у сосу, многи сматрају да остриге представљају афродизиак, чинећи ово јело одличним начином додавања нечега посебног датума за случај да ако се не обришу сирове остриге, то није ваш стил.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 84 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 521 мг |
| Угљени хидрати | 13 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 4 г |