Овај прелијеп пица од висећих пица је одличан додатак за ваш Божић или празнични мени! Мали комади хлеба чине га једноставним за сервирање и још лакше јести. Овај рецепт можете учинити још више без напора користећи тесто за куповину или припремљено тесто бисквита.
У укусу најбоље служи топло, али је такође укусно и на собној температури. Без обзира коју опцију сте изабрали, ваши гости сигурно ће доћи и више!
Шта ћеш ти требати
- 1 чаша воде (млак)
- 1 1/2 кашичице активне сухе квасца
- 1 кашичица соли
- 1 кашичица шећера
- 1 кашика маслиновог уља
- Око 3 шоље брашна
- 4 сирева цијелог млека моззарелла (сваки сир урезан на четири комада)
- Око 20 феферона (урезано у четвртине)
- 1 жуманца (тукли)
- 4 кашике сланог путера
- 1 кашика маслиновог уља
- 3 каранфилића бели лук (фино сјецкан)
- 2 кашике першуна (сецкани)
- Украсни: свеж рожмарин
- 15 оз. конзерва од пиззе сос или других сосова од теста по вашем избору
Како да се направи
- Мешајте заједно млаку воду, квасац, со, шећер и маслиново уље. Онда пусти да седи око 10 минута. Требало би да видите да квасац почиње да се бави и расте.
- Ставите мешавину квасца у велику посуду или посуду мешалице за постоље. Постепено додајте брашно, мешајте или користите причвршћивач за качење теста све док се брашно не комбинује и тесто ствара куглу. Додајте маслиново уље на ивице посуде и покријте га ручником. Ставите у топлу област или само на пулту и дозволите јој да се подиже један сат.
- Када се тесто заврши, убрзајте тестом и ставите на просарену површину.
- Резање теста на 16 комада једнаке величине. Сваког комада у ролну.
- Поставите мали рамекин у средиште папира за печење. Формираћеш венац око рамекина.
- Изравнајте једну од лоптица и додајте комад моцареле и неколико делова пепперона у центар круга. Повуците ивице теста око пуњења и запечатите га окретањем. Ставите га за печат доле близу рамекина, остављајући мало простора док се тесто повећава.
- Поновите док не добијете 8 лопти око рамекина. Затим поставите последње 8 лопте око оригиналних 8 лопти, између сваке просторије. Скините рамекин и покријте га чистим пешкиром и оставите да се подиже још 20 минута. Угрејте пећницу на 425 Ф док се тесто поново подиже.
- Четкицу врхове сваке кугле са пребијеном јајима.
- Печемо око 20 минута или до златно браон. Док се венац пече, растопи маслац са луком, маслиновим уљем и першуном у микроталасној пећници или у малом тепиху.
- Уклоните венац из рерне и спакујте смешу и маслацу преко врха хлеба. Пренесите хљеб у послуживање посуђа и послужите са загрејаним сосом од пиззе (поставите сос у оригиналном рамекину. Уколико желите и уживајте, оборите шлагом свежег рузмарина!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 336 |
| Укупно масти | 22 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 74 мг |
| Натријум | 671 мг |
| Угљени хидрати | 26 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 10 г |