Арсен је отровна хемикалија често коришћена у хербицидима и пестицидима и класификована је као карциноген класе 1, што значи да је веома токсично за људе. Остали канцерогени класе 1 укључују азбест, формалдехид и хепатитис Б и Ц вирусе. Према ЕПА-у, "арсеник је повезан са раком бешике, плућа, коже, бубрега, назалних пролаза, јетре и простате." Арсеник се налази у пилетини и риби због контаминираног водовода који се користи за храњење и припрему меса за људску употребу.
Излагање арсена
Арсен не постоји само у телима животиња која се користи за храну као што је пилетина, већ иу америчком водоснабдјевању. Иако извесна изложеност арсену животној средини може бити неизбежна, пошто све више Американаца смањује потрошњу црвеног меса, то често замењују пилетином и рибом и тако експоненцијално повећавају потрошњу арсена по стопама које никада раније нису имале искуство.
Како тестирати арсеник у телу: узорци крви, урина, косе и ноктију
Постоје тестови за мерење арсена у крви, уринима, коси и ноктима. Тест урина је највероватнији тест за излагање арсена у последњих неколико дана. Испитивања на косу и ноктима могу измерити изложеност високим нивоима арсена током протеклих 6 до 12 месеци. Међутим, узорак крви није добар показатељ изложености арсена јер неоргански арсеник има кратак период полувреме од само 4 до 6 сати.
Ако се бојите да сте изложени високим нивоима арзена, можете купити тестове на мрежи или разговарати са својим доктором о вашим забринутостима.
Симптоми тровања арсеном
Излагање арсеном је обично занимљиво или еколошко, али може бити резултат намерног тровања. Симптоми обично почињу у року од 30 минута до 2 сата изложености.
Симптоми који су повезани са високим нивоом тровања арсена или арсена су двосмислени и могу се заменити за друге здравствене проблеме. Симптоми акутног тровања арсеном обухватају тешку главобољу, благу до тешку мучнину, повраћање, дијареју, бол у стомаку, хипотензију, грозницу, хемолизу, епилептичне нападе и промене менталног стања. Симптоми хроничне тровања, такође названи арсениасис, углавном су подмукли и неспецифични. Обично су укључени гастроинтестинални тракт, кожа и централни нервни систем. Мучнина, епигастрични бол, колик (бол у стомаку), дијареја и парестезије руку и стопала могу се јавити.
Спречавање високог нивоа експозиције арзена
Арсен је природна компонента пронађена у земаљској кори. То је тешки метал. Постоје различити облици арсена и његова токсичност је директно у корелацији с типом на коме се сусрећу. Арсен долази у неорганским и органским облицима. Неоргански арсен се налази у води и веома је токсичан. Органска једињења арсена, која се налазе у морским плодовима, су мање штетна и нису повезана с тровањем арсена. Арсен се може апсорбовати у кожу, запалити или удахнути. Једини начин за спречавање излагања арсену је заштита водоснабдевања. Према Светској здравственој организацији:
Најважнија акција у погођеним заједницама је спречавање даљег излагања арсену обезбеђивањем сигурног водоснабдијевања за пиће, припрема хране и наводњавање прехрамбених култура.